Cómo congelar estragón

Etiquetas: verduras congeladas, estragón helado

El estragón, o estragón, se utiliza mucho en la cocina. El estragón se añade a los primeros platos, como condimento para la carne y como aromatizante para cócteles. Por lo tanto, el método de congelación debe elegirse en función del uso posterior del estragón.

Ingredientes: estragón, estragón
Hora de marcar: Verano, Otoño

Para el primer y segundo plato, el estragón se congela de la misma forma que las verduras.

Contenido

1 1 vía
2 Método 2
3 3 vías

1 vía

Enjuague las ramitas de estragón con agua fría, séquelas con una toalla, envuélvalas en una bolsa o film transparente y colóquelas en el congelador.

Método 2

Las ramitas de estragón lavadas se pican finamente, se colocan en cubiteras, se llenan hasta arriba con aceite de oliva y se congelan.

cómo congelar estragón

Después de un día, es necesario sacarlos de los moldes y ponerlos en una bolsa ziplock.

cómo congelar estragón

3 vías

Este método es adecuado para preparar cócteles y como condimento para platos de carne. Moler el estragón, verterlo en una cacerola y verter vino blanco seco. Evaporar el vino hasta reducir su volumen a la mitad. Una vez que el vino de estragón se haya enfriado, viértalo en cubiteras y congélelo. Cuando quieras preparar un cóctel, todo lo que necesitas hacer es echar un cubito de hielo en un vaso.

cómo congelar estragón