Cómo cocinar compota de plátano con limón/naranja: las mejores formas de preparar compota de plátano

Categorías: Compotas

La compota de plátano rara vez se cocina específicamente para el invierno porque no es una fruta de temporada. Los plátanos se pueden comprar durante todo el año en casi cualquier tienda. Pero aún así, siempre existe la posibilidad de que te encuentres con una gran cantidad de plátanos que necesites cocinar rápidamente de alguna manera.

Ingredientes: plátanos, limón, azúcar
Hora de marcar: Año completo

La compota de plátano se suele preparar con otras frutas, cuyo sabor y color son más pronunciados. En verano podrían ser fresas o moras. Si desea dejar un sabor exótico, agregue piña, limón o naranja a los plátanos.

Para un recipiente de agua de tres litros necesitaremos:

2-3 plátanos;
una naranja o limón;
2 tazas de azúcar.

Coloque una cacerola con agua en la estufa y vierta azúcar en ella. Mientras se calienta el agua, lava y pela los plátanos. Cortarlos en trozos pequeños.

Lava también el limón en agua caliente. En esta receta, debes agregar el limón junto con la cáscara, así que dale un poco más de atención al limón. Cortar el limón en aros y quitarle las semillas, de lo contrario la compota se volverá amarga.

Cuando el agua de la cacerola hierva, vierte con cuidado los plátanos en ella. Déjalos hervir durante 5 a 10 minutos, después de lo cual puedes agregar limones a la compota.

Cuando la compota vuelva a hervir, viértala en un biberón limpio y esterilizado y cúbralo con una tapa. Dale la vuelta a la botella y cúbrela con una manta hasta que se enfríe por completo.

La compota de plátano se puede almacenar hasta por 6 meses en un lugar fresco y oscuro.Es mejor beberlo frío.

Algunas amas de casa no pelan los plátanos. Dicen que esto hace que el sabor del plátano sea más interesante y rico. Pero la piel se oscurece cuando se cocina y no parece muy apetecible. ¿Quizás deberías probar ambas recetas para elegir la mejor para ti?