Cómo esterilizar frascos con espacios en blanco en casa, instrucciones paso a paso con video

La esterilización de frascos llenos (llenos) es otro método para destruir los microorganismos que contribuyen al rápido deterioro de los alimentos enlatados, así como la esterilización de frascos y tapas vacíos. Esterilizar frascos llenos es otra forma de mantener sanas y salvas las preparaciones caseras para el invierno. Y cómo esterilizar adecuadamente los frascos llenos.

Para ello colocaremos paños de cocina u otro paño limpio doblado en 5-6 capas en el fondo de una sartén ancha. En lugar de tela, puede utilizar una celosía o un círculo de madera especialmente diseñado.

Coloque frascos llenos de ingredientes caseros encima de la tela.

Vierta agua tibia en la sartén. La temperatura del agua que se vierte no debe ser inferior a la temperatura dentro del propio frasco, porque Si hay una gran diferencia de temperatura, nuestros frascos pueden simplemente explotar. Debes verter suficiente agua para cubrir los frascos hasta los hombros.

Cubrimos los frascos con tapas metálicas, pero no los atornillamos.

Cubre la cacerola con una tapa y déjala hervir.

Después de hervir, reduzca el fuego. Durante la esterilización no se debe dejar que el agua hierva violentamente, ya que si hierve demasiado puede entrar en nuestros frascos.

Después de hervir, hierva las preparaciones caseras según el tamaño del frasco. Tiempo de esterilización para frascos llenos:

0,5 litros - 10-15 minutos;

1 litro - 20-25 minutos;

3 litros - 30-35 minutos.

Cuando haya transcurrido el tiempo de esterilización, retire con cuidado el frasco y enrósquelo.

Después de torcer, suelo dar la vuelta a los frascos y envolverlos en calor hasta que se enfríen por completo.

Así es como hay que esterilizar frascos con preparaciones de invierno (llenos o llenos) en casa.

Puedes ver cómo se esterilizan los frascos llenos en el vídeo. Aquí, sin embargo, se presta más atención a la esterilización de frascos con abrazaderas metálicas, pero esto no afecta el principio de esterilización en sí.


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