Cómo hacer jugo con naranjas congeladas: una receta de bebida deliciosa
Algunos pueden sorprenderse, pero las naranjas se congelan especialmente antes de hacer jugo con ellas. Quizás te preguntes: ¿por qué hacer esto? La respuesta es simple: después de la congelación, la piel de naranja pierde su amargor y el jugo resulta mucho más sabroso. En las recetas se pueden ver los titulares: “De 4 naranjas - 9 litros de jugo”, todo esto es casi cierto.
Estos jugos se diluyen generosamente con agua, pero luego se aromatizan con azúcar y ácido cítrico. Los beneficios de este jugo son muy dudosos, pero se obtiene mucho. Lo que se necesita para una gran empresa. Pero, si quieres un zumo natural, sabroso y saludable, te recomiendo seguir la siguiente receta:
- 4 naranjas grandes (aproximadamente 1 kg);
- 1 litro de agua potable;
- 250 g de azúcar;
- Ácido cítrico al gusto.
Lava bien las naranjas con agua tibia y un cepillo. Vierta agua hirviendo sobre ellos y séquelos.
Colócalos en el congelador durante la noche.
Ahora las naranjas, junto con la cáscara, hay que triturarlas en una licuadora. Cortar una naranja congelada en trozos no es tan fácil, así que espera hasta que se descongele sola o oblígala a descongelarse en el microondas.
Como aquí no hay desperdicio, obtendrás exactamente 1 kg de pulpa de naranja. Vierta la mitad del agua y déjelo reposar durante 30 minutos.
Diluir el resto del agua con azúcar. Quizás sea necesario calentarlo un poco para que el azúcar se disuelva mejor.
Colar el jugo de naranja por un colador y mezclar con agua dulce.Pruébalo, ¿quizás necesites agregar más agua o ácido cítrico?
La pulpa que queda después de colar las naranjas también te vendrá bien. Esto es ralladura de naranja, y tan pronto como le agregues azúcar, inmediatamente tendrás un relleno para un pastel o un panecillo de bizcocho, o puedes intentar cocinar malvavisco naranja.
Mire el video sobre cómo hacer jugo con naranjas congeladas: