Cómo hacer mermelada de plátano con limón en casa: una receta original para hacer mermelada de plátano para el invierno
La mermelada de plátano se puede preparar no sólo para el invierno. Este es un postre maravilloso que se prepara de manera muy rápida, sencilla e imposible de estropear. La mermelada de plátano solo se puede preparar con plátanos. Y puedes hacer mermelada con plátanos y kiwi, con plátanos y manzanas, con plátanos y naranjas y mucho, mucho más. Solo hay que tener en cuenta el tiempo de cocción y el ablandamiento de otros productos.
Los plátanos y los limones combinan muy bien. Estos dos sabores se complementan y la ligera acidez del limón hace que el plátano sea menos empalagoso.
Por 1 kg de plátanos:
- 0,5 kg de azúcar;
- 2 limones;
- 1 vaso de agua.
Pelar los plátanos y cortarlos en ruedas.
Hacer un almíbar con azúcar y agua y agregar el plátano picado al almíbar.
Hervir los plátanos hasta que estén tiernos. Esto le llevará unos 10 minutos. Después de esto, enfríe un poco los plátanos y tritúrelos con una licuadora o machacador de papas.
Exprime el jugo de los limones y agrégalo al puré de plátanos. Coloque la sartén al fuego y cocine a fuego lento la mermelada hasta que esté tierna.
La mermelada de plátano se puede conservar hasta 6 meses en el frigorífico o en la despensa.
Cómo hacer mermelada con plátanos y naranjas, mira el video: