Cómo almacenar adecuadamente la leche condensada en casa.

Pero al mismo tiempo es necesario tener en cuenta el hecho de que la leche condensada no se puede almacenar durante mucho tiempo en condiciones inadecuadas. Por tanto, cada regla relativa a la conservación de un producto debe considerarse muy importante.

Vida útil de la leche condensada.

La leche condensada no se puede utilizar por más de 1 año. Por lo tanto, es necesario comprar únicamente leche condensada cuya fecha de producción sea más reciente.

La vida útil del producto también se ve afectada por el envase en el que se encuentre. En una lata estándar, la leche condensada se puede almacenar durante todo un año. En paquetes con dosificador (esta es la mejor opción, ya que en dicho recipiente la superficie de la leche no se seca y se puede guardar en el refrigerador o simplemente en la mesa de la cocina): seis meses.

Además, el producto de leche condensada se vende en envases de plástico y envases con fijador. La leche condensada que contienen es apta para el consumo durante 3 meses. Además, muy a menudo es difícil encontrar un producto real de alta calidad en dichos contenedores.

La leche condensada con café, cacao o achicoria tiene la misma vida útil que sin ella.

Cómo almacenar leche condensada en casa.

A la hora de almacenar leche condensada en casa, es muy importante crear las condiciones óptimas para ella:

• los indicadores de temperatura en el lugar donde se almacenará el producto deben oscilar entre 0 ° C y +10 ° C;
• Indicadores de humedad del aire: del 75 % al 85 %.

Cómo almacenar leche condensada sin abrir

Las latas cerradas de leche condensada deben conservarse en el frigorífico. Si hay mucho producto, se puede colocar en los estantes del sótano. Lo principal es asegurarse de que las latas no se toquen entre sí, de lo contrario comenzarán a oxidarse. Durante la producción, se aplica a los contenedores un lubricante especial que previene la formación de corrosión. No puedes borrarlo.

La leche condensada en un recipiente de plástico no debe exponerse a la luz solar durante el almacenamiento.

Cómo almacenar la leche condensada iniciada.

La vida útil de la leche condensada después de abrir la lata no supera los 5 días. Después de descorchar el recipiente, la leche condensada se debe verter en un frasco de vidrio, cerrar con una tapa hermética y colocar en un refrigerador. Estas sutilezas protegerán el producto del contacto con el aire y no permitirán que se vuelva azucarado antes de tiempo.

No se recomienda poner leche condensada en el congelador. En condiciones de congelador, el producto perderá su consistencia original.

Almacenar leche condensada hervida no es diferente de la leche normal. Su vida útil es la misma. Resulta que el tratamiento térmico no añade días al período de su uso adecuado.

No es recomendable ingerir leche condensada confitada. Pero muchas amas de casa lo derriten y lo añaden al té, al café o a algunos platos dulces.