Cómo almacenar correctamente el baklava después de comprarlo
Los dulces orientales pueden considerarse un placer costoso, especialmente si logras comprar un verdadero manjar turco.
Los fanáticos de los dulces exóticos deben saber: ¿es posible y en qué condiciones es mejor almacenar el baklava?
Se sabe que este dulce manjar es un pastel empapado en mantequilla y miel o almíbar. No es recomendable almacenar el baklava durante mucho tiempo (más de 15 días). Aquí no estamos hablando tanto de daños a la salud humana, sino del hecho de que después de unas pocas horas el producto se vuelve duro y no tan sabroso como fresco. Es mejor disfrutar el baklava inmediatamente después de su preparación.
Hay tipos de baklava que se pueden almacenar hasta por 2 meses. Guardarlo en el frigorífico o en otro lugar fresco donde no lleguen los rayos del sol. Es importante que el envase de los dulces sea hermético. La temperatura óptima para almacenar baklava es de 18 °C y la humedad del aire no supera el 75 por ciento.
Durante el transporte, a falta de un recipiente hermético, la dulzura oriental se puede colocar en una caja de cartón cubierta con una hoja de pergamino. No es recomendable doblar el baklava en capas. Se pegará formando un trozo grande y perderá su apariencia presentable.
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