Cómo conservar correctamente la jalea real en casa
La jalea real es valorada por sus propiedades beneficiosas. Pero es un producto inestable, debe almacenarse correctamente, de lo contrario se pueden perder rápidamente sus cualidades medicinales.
En primer lugar, una gran responsabilidad recae en quien recoge la jalea real. Si se violan las reglas de la tecnología de recolección, no será posible conservar todas las sustancias curativas del producto y, en segundo lugar, tampoco podrá almacenarse durante mucho tiempo.
Contenido
Periodo de validez de la jalea real
Los expertos han elaborado una tabla de vida útil de un valioso producto apícola en un régimen de temperatura determinado:
- con una lectura del termómetro de -1°C – 2 meses;
- de -15 °C – -18 °C (condiciones de congelador) – de 1 año a 19 meses.
La jalea real se transporta colocándola en una bolsa térmica, donde la temperatura no supere los 0 °C. El producto puede permanecer en tales condiciones durante 1 día.
Almacenamiento adecuado de jalea real
Al guardar un producto apícola valioso, debe cumplir con reglas especiales de almacenamiento; de lo contrario, se perderá el efecto terapéutico curativo.
En casa
El método más habitual para conservar la jalea real en casa es mezclarla con miel natural o alcohol. Así, el producto podrá permanecer durante mucho tiempo en condiciones adecuadas y, además, adquirir nuevas cualidades medicinales.
La jalea real en su forma pura debe envasarse en un recipiente de vidrio inorgánico "pequeño" (de lo contrario puede producirse una reacción alcalina) que cierre herméticamente. Lo mejor es cuando es posible colocarlo en una jeringa, botella o tubo de ensayo, cerrarlo herméticamente y enviarlo a un dispositivo de refrigeración.
El mejor lugar para conservar la jalea real es en el frigorífico o el congelador. Si no es posible colocar el recipiente con el producto curativo en un dispositivo de este tipo, se puede dejar en un lugar oscuro y donde los rayos del sol no puedan llegar.
En entornos industriales
En los colmenares industriales, inmediatamente después de la recolección, la jalea real se conserva mediante una tecnología especial. Luego del proceso requerido, se envía a almacenamiento en un frasco de vidrio oscuro y se sella herméticamente con una tapa, logrando un cierre hermético con cera de abejas.
Vea el vídeo “Obtención y almacenamiento de jalea real a partir de enjambres de celdas de reinas”:
Categorías
- En su propio jugo (39)
- Setas para el invierno (58)
- Congelación (137)
- Cómo almacenar (154)
Decapado (228)
- Carne para uso futuro. (138)
- en una nota (20)
- Bebidas (213)
- Misceláneas (136)
- Pescado para uso futuro (80)
- Ensaladas (151)
- Preparaciones dulces (634)
- Decapado-fermentación (166)
- Salsas (59)
- El secado (141)
