Cómo almacenar adecuadamente la compota

Por lo tanto, conocer algunas reglas importantes para almacenar la compota ayudará a conservarla durante el tiempo necesario. También es importante poder conservar su utilidad y no estropear la bebida almacenándola en forma esterilizada.

Reglas para guardar compotas.

Ahorrar compota de frutas y bayas recién hecha No es nada difícil. Lo principal es que la temperatura en el lugar de almacenamiento debe estar entre 2 y 14°C. Máximo puede ser apto para un consumo no superior a 2 días a una temperatura mínima. Si es mayor (normalmente temperatura ambiente), el periodo será más corto (5 horas).

La compota enfriada se debe verter en un recipiente de vidrio o plástico (esta no es la mejor opción, pero es más conveniente congelar la bebida en él) y colocar en una unidad de refrigeración. Por cierto, en el congelador la compota puede permanecer en buenas condiciones hasta varios meses.

No puedes dejar la compota abierta. De lo contrario, las bacterias que provocan la fermentación podrán entrar más rápido en el recipiente. No es necesario tirar la bebida agria, se puede utilizar para hacer vino.

Almacenamiento compota de frutos secos y bayas no se diferencia de una bebida elaborada con frutas frescas. Pero puede deteriorarse después de 4 días.

Compota de cerezas debe conservarse en las mismas condiciones que las bebidas enumeradas anteriormente, pero para que esta bebida no se vuelva demasiado ácida después de la infusión se debe colar 4 horas después de su preparación. El plazo de su idoneidad es de 2 días.

Reglas para almacenar compotas enlatadas.

Este tipo de preparación se puede conservar durante bastante tiempo. No se necesitan condiciones especiales para almacenar compotas enlatadas. Lo principal es seguir algunas reglas importantes:

• en el lugar donde se almacenará la bebida, las lecturas del termómetro no deben exceder los 20 °C (un sótano, un sótano, una despensa o un balcón fresco son adecuados);
• No debe enviar las compotas para su almacenamiento inmediatamente después de su preparación, primero deberá observarlas durante un tiempo (los frascos turbios con burbujas y espuma deberán esterilizarse nuevamente);
• Es importante dejar una inscripción en cada envase de compota con la fecha en que fue “hilada”, especialmente si se prepara a partir de frutas con semillas; su vida útil es más corta que la de todos los demás (1 año o no más, entonces es perjudicial para la salud); Las bebidas sin semillas se pueden conservar durante 3 años;
• Dichos espacios en blanco deben revisarse periódicamente para asegurarse de que no haya ninguno hinchado o turbio entre ellos.

Seguir todas las recomendaciones anteriores te permitirá tener a mano durante mucho tiempo una deliciosa compota, que no puede ser sustituida por ninguna bebida comprada en la tienda.