Cómo almacenar adecuadamente el comino negro y común: sus semillas, paraguas y aceite
El comino ha sido valorado durante mucho tiempo en la cocina, la cosmetología y la medicina popular. Sus propiedades aromáticas y curativas merecen respeto. Recolectar semillas de alcaravea es un proceso que requiere mucha mano de obra, pero a partir de su pariente negro se elabora un aceite milagroso. En cualquier caso, todo el mundo quiere conservar productos tan valiosos el mayor tiempo posible.
Para que el comino se mantenga en condiciones adecuadas durante mucho tiempo, es necesario seguir todas las reglas para conservar semillas o aceite. No es nada difícil. Lo principal es no perderse nada y no descuidar ni siquiera los pequeños consejos.
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Cómo almacenar semillas de comino
Para empezar, debes entender que, independientemente de si el comino lo compras o lo preparas tú mismo, debe ser de alta calidad y estar adecuadamente seco. Se considera que el producto más asequible y extendido son las semillas de comino común. Suelen comprarse en farmacia y guardarse en su embalaje original en un lugar seco y oscuro a temperatura ambiente (también se guardan semillas negras). Las semillas siguen siendo de alta calidad durante 2 años. Después podrás usarlos, pero ya no son tan curativos. También puedes guardar las semillas de comino en un recipiente de vidrio hermético.
Cómo almacenar paraguas secos de comino normal.
En el mundo moderno, pocas personas pueden presumir de haber recolectado y secado sus propias inflorescencias de alcaravea.Pero las hierbas medicinales siempre están en la cima de la popularidad y muchos intentan de alguna manera abastecerse de este útil remedio. Después de comprar o secar usted mismo las materias primas medicinales, debe almacenarlas correctamente (el almacenamiento no es diferente del almacenamiento, por ejemplo, de manzanilla, tomillo, etc.). Para almacenar semillas de alcaravea de esta forma, debe elegir cajas de cartón o bolsas de lino (hechas de material natural) y enviarlas a un lugar seco. Lo principal es que el embalaje no puede exponerse al vapor (por ejemplo, en la cocina), de lo contrario la inflorescencia se humedecerá. Si guarda paraguas de comino en un frasco de vidrio, no se puede cerrar herméticamente, sino que se debe cubrir con una "tapa" hecha de tela natural o pergamino. El comino seco máximo se puede almacenar durante un año y medio.
Cómo almacenar aceite de comino negro
La utilidad del aceite de comino negro dependerá del almacenamiento "correcto". Las condiciones de almacenamiento de este producto no son muy diferentes de las condiciones de almacenamiento de otros aceites esenciales. Se considera que el mejor recipiente es una botella especial de plástico oscuro o de hojalata, o un frasco con tapa hermética. La temperatura óptima es de +8 a +25 °C. El embalaje del producto no debe exponerse a la luz solar. El mejor lugar para guardarlo es el frigorífico u otro lugar fresco. El aceite de comino es apto para su uso durante dos años.
Lo más importante a la hora de conservar productos saludables es no descuidar los importantes consejos de los expertos.