¿Cuál es la mejor forma de conservar las salchichas en casa?

Pero a la hora de almacenar salchichas en casa, es necesario seguir varias recomendaciones importantes que les ayudarán a mantenerse en buenas condiciones durante el tiempo asignado.

Vida útil de las salchichas.

Hay dos tipos de productos cárnicos similares: ya listo (duran mucho más) y productos semi-terminados (sólo son aptos para 3 días).

La vida útil de las salchichas también depende del material del que esté hecha su tripa. Si es natural, entonces el producto es adecuado. 3 días, Si polietileno, Eso solo 2 diasy cuando esté hecho de sustancia poliamida, luego 8-10 días. En un recipiente al vacío el producto cárnico es adecuado durante más tiempo – 35 dias.

En el lugar donde se almacenan las salchichas, la temperatura no debe ser inferior a +4 °С y superior a +6 °С. Suele ser un dispositivo de refrigeración. A menudo sucede que las salchichas se compran al peso y es imposible saber la fecha de su producción, por lo que no se pueden almacenar más de 72 horas.

Se permite guardar salchichas. en el congelador. Un producto de este tipo será adecuado para su uso. 2 meses. Después de este período, las salchichas no estarán nada sabrosas.

Sólo en la mesa de la cocina No se pueden conservar salchichas, especialmente en la temporada de calor. Cuando se dejan en condiciones ambientales durante 2-3 horas, es mejor tirarlos a la basura para que después de consumir un producto que probablemente ya esté en mal estado, no acabes con una intoxicación del organismo.Si no puede comer todas las salchichas compradas y su vida útil está a punto de expirar, debe enviarlas al congelador (es bueno cuando hay congelación rápida: -18 ° C).

la salchicha que sometido a tratamiento térmico no puede almacenarse más de 1 máximo 2 días. Lo mismo se aplica al producto cárnico sobre el que se prepara tal o cual plato (embutidos en masa, a la plancha, salchichas, etc.).

El deterioro de las salchichas se indicará por una pegajosidad y un aroma desagradables, así como por un regusto amargo. Bajo ninguna circunstancia se debe consumir un producto de este tipo, a pesar de que existen algunas recomendaciones: someterlo a un tratamiento térmico ayudará a revivirlo un poco. No puedes arriesgar tu salud. Es mejor comprar la cantidad de embutidos que se puedan consumir en poco tiempo.

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