¿Cuál es la mejor forma de almacenar pizza?

Existen condiciones importantes que se deben seguir a la hora de almacenar pizza en casa después de comprarla o prepararla.

Términos de idoneidad de la pizza

La pizza recién preparada se puede guardar simplemente en la mesa de la cocina durante no más de 6 horas. Pero para ello conviene envolverlo en una toalla de papel y colocarlo en una bolsa de plástico. También es necesario tener en cuenta con qué relleno está hecha la pizza. Si se trata de carne al horno o hervida, el plato se puede conservar durante 6 horas, si se trata de salchichas, 4 horas, y si se trata de pescado o marisco, hasta 2 horas.

La pizza se puede consumir en un aparato de refrigeración por no más de 2 días y en un congelador hasta por seis meses.

Guardar pizza en el frigorífico

Si no planea comer la pizza preparada de inmediato, pero desea recalentarla después de un tiempo, debe colocarla en una bandeja o caja grande, cubrirla con una toalla de papel encima y guardarla en el refrigerador. De esta forma se mantendrá fresco durante medio día. Pero si cada porción se envuelve herméticamente con film transparente, en este estado la pizza puede permanecer en un refrigerador en condiciones adecuadas durante un día entero, o incluso dos.

Cómo guardar pizza en el congelador

Muy a menudo puedes encontrar pizza congelada en las tiendas. Muchas amas de casa hacen estos preparativos por su cuenta.También puedes poner la pizza sobrante en el congelador. En este caso, es bueno que haya una función de congelación de choque (-18 ° C...-21 ° C). Antes de almacenar en tales condiciones, cada trozo de alimento debe colocarse en una bolsa de plástico (es recomendable bombear el aire) o envolverlo en film transparente y colocarlo en un recipiente que cierre herméticamente. La vida útil de esta pizza es de seis meses. Pero si la temperatura en el congelador baja a -18 °C, este plazo será menor.

Mire el video "Cómo almacenar adecuadamente la pizza":

La pizza cruda no se debe congelar. Como resultado, es posible que la masa no se hornee porque estará demasiado húmeda.