¿Cuál es la mejor forma de conservar las nectarinas en casa?

En general, no hay nada complicado en conservar nectarinas, solo hay que seguir las recomendaciones de los expertos en la materia y todo saldrá bien.

Matices importantes a considerar al almacenar nectarinas.

Antes de enviar la fruta al frigorífico, cada pieza debe envolverse en papel y colocarse en el dispositivo formando una bola.

Si almacena las nectarinas congeladas (en un congelador moderno mejorado), durante 6 meses no perderán su sabor ni sus cualidades beneficiosas.

La nectarina cortada, sin hueso, se puede conservar en un aparato de refrigeración (en una bandeja hermética) durante unos 2 días.

Se considera que las condiciones óptimas de temperatura están entre 5 y 10 °C. Si cumple estrictamente con todas las reglas para conservar las nectarinas, pueden ser aptas para el consumo durante cinco días.

Consejos para guardar nectarinas fuera del frigorífico

No se recomienda mantener las frutas maduras a temperatura ambiente. Se deteriorarán varias veces más rápido. Además, comenzarán a liberar etileno, lo que puede provocar el deterioro de los frutos vecinos.

En condiciones de habitación, puedes dejar las nectarinas verdes, solo para que lleguen al punto. Cada fruta debe colocarse en una bolsa de papel separada con agujeros (o en papel envuelto sin apretar). Además, persiguiendo el mismo objetivo, las frutas se pueden enviar en una bolsa junto con las manzanas. En tales condiciones llegarán más rápido. Por eso, de vez en cuando conviene mirar el interior del recipiente con la fruta para tener tiempo de esconder las nectarinas en el frigorífico, de lo contrario empezarán a pudrirse.

Puedes llevar las frutas a la sala del entierro, colocándolas en cajas, alejadas unas de otras. La partición puede ser de papel o arena. Pero ni siquiera estas condiciones pueden garantizar que las nectarinas permanezcan en condiciones adecuadas durante más de unos pocos días. Por lo tanto, no vale la pena molestarse, es mejor colocar las frutas delicadas en el frigorífico.

Guardar nectarinas en el congelador.

Puedes guardar nectarinas en el congelador. Es muy bueno cuando hay una función de congelación rápida. A una temperatura de 18 °C, las nectarinas pueden conservarse en buenas condiciones hasta seis meses.

Es importante conocer algunos matices de la congelación de nectarinas.

1. Las frutas se pueden congelar enteras, incluidas las semillas. Primero, deben colocarse por separado en una tabla y enviarse al congelador, luego colocarse en una bolsa sellada y devolverse al congelador.
2. Si congela las nectarinas por la mitad, sin semillas, antes del proceso de congelación, cada parte debe sumergirse en una solución de agua (1 litro) con jugo de limón (4 cucharadas) para que las rodajas no se oscurezcan durante el almacenamiento.

También puedes colocar el puré de nectarina preparado con azúcar en el congelador. O mitades de fruta, espolvoreadas con azúcar granulada o rellenas con almíbar. Para guardar este producto en el congelador, necesitarás un recipiente hermético.

Varias formas deliciosas de almacenar nectarinas

Muchas amas de casa creen que no es necesario complicarlo todo preocupándose por la idoneidad de las nectarinas. Es mejor comer muchas frutas frescas y luego abastecerse de ellas para el invierno enlatadas, secas (tales preparaciones deben almacenarse en un recipiente de vidrio herméticamente cerrado a una temperatura de 20 ° C), hervidas y otras formas. La vida útil de este tipo de delicias te permitirá disfrutar de deliciosos postres hasta la nueva cosecha. Además, hay un montón de recetas que gustarán incluso a los gourmets.

No puedes tener miedo a las dificultades, porque si entiendes todo correctamente, resultará que no hay nada complicado en el proceso de almacenamiento de nectarinas (y no solo).