¿Cuál es la mejor forma de almacenar la leche?

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La leche es uno de esos productos que se echa a perder muy rápidamente. Existen algunas reglas que le permitirán disfrutar del sabor de la bebida curativa durante el tiempo asignado.

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Si se crean todas las condiciones necesarias para almacenar leche y productos lácteos, no quedará inutilizable antes de tiempo.

Las condiciones de almacenamiento de la leche están influenciadas, en primer lugar, por las condiciones y el pretratamiento de la leche. Por ejemplo, en el frigorífico el producto durará desde 2 días (crudo) hasta 3 días, o incluso hasta 14 (hervido). Y si simplemente dejas la leche en condiciones ambientales, por la noche se volverá agria, especialmente en verano. Es decir, cuanto más caliente esté, menos tiempo permanecerá la leche en condiciones adecuadas. Por lo tanto, es costumbre consumirlo rápidamente o transformarlo inmediatamente en queso, leche horneada fermentada, kéfir y otras delicias saludables.

Lo mejor es guardar la leche en el frigorífico, en un recipiente de vidrio que se pueda cerrar (para que la leche no absorba olores extraños).

Muchas amas de casa se han acostumbrado a guardar la leche en el congelador. Al mismo tiempo, no debemos olvidar que durante el proceso de congelación aumentará de tamaño, por lo que no podrás verterlo lleno (normalmente una botella de plástico).

A la hora de comprar leche hay que probarla, de lo contrario puedes terminar comprando un producto que ya se ha vuelto amargo.


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