Cómo almacenar diferentes tipos de sal en casa

Por eso, es imperativo saber cómo almacenar adecuadamente la sal en casa. Al fin y al cabo, a pesar de que muchos lo consideran un producto generalmente no perecedero, no es así en absoluto. Si no cumple con reglas especiales, cualquier tipo de sal no durará mucho.

Reglas generales para almacenar diferentes tipos de sal.

El mayor enemigo de la sal es la humedad. Incluso una gota de agua puede privarlo de su estado quebradizo, después de lo cual será difícil utilizarlo para el fin previsto. Si se proporcionan "condiciones secas" para este producto, será apto para el consumo durante un tiempo bastante largo (varios años seguidos). Cada tipo de sal requiere una atención especial.

Almacenamiento de sal de mesa

La sal de mesa se utiliza con mayor frecuencia. Para guardarlo, debes elegir una habitación oscura y bien ventilada. En tales condiciones, la sal de mesa en un recipiente sin abrir será adecuada durante 2 a 5 años. Esto suele estar escrito en el embalaje de producción.Para que estos términos sean válidos, después de la compra, la sal de mesa debe transferirse a bolsas hechas de tela natural o polietileno, o verterse en un frasco de vidrio o bandeja hecha de plástico de alta calidad apto para uso alimentario.

Idealmente, en la habitación donde se almacena el producto, el termómetro se calienta a 15-25 ° C y la humedad no supera el 75%. Para proteger la sal de la humedad que ingresa accidentalmente, se deben colocar varios granos de arroz o una ramita de canela en el recipiente con el producto.

Almacenamiento de sal yodada

La sal yodada es igual que la sal de mesa, sólo que se le ha añadido yoduro de potasio. Es este elemento químico al que le gusta ser dañino durante el almacenamiento, lo que significa que puede comenzar a descomponerse antes de tiempo, pero siempre que el lugar donde se almacena sea lo más seco, oscuro y fresco posible, esto no sucederá. En las condiciones adecuadas, la calidad de la sal yodada se mantendrá hasta por 4 meses. Después de este período, se convertirá en una cocina normal y corriente.

Almacenamiento de sal marina

La sal marina contiene una gran cantidad de potasio. Debe almacenarse de la misma forma que la sal de mesa. El recipiente con el producto debe estar cerrado herméticamente.

Almacenamiento de sal de Svan, Adyghe y del Himalaya.

La sal de Svan tiene un fuerte olor especiado. Por tanto, no se puede guardar en bolsas de tela, es mejor elegir recipientes que cierren herméticamente y no permitan que se erosione el aroma del producto. Además, a este tipo de sal no le gustan los cambios bruscos de temperatura. Todos estos puntos deben observarse al almacenar sal Adyghe y del Himalaya.

Almacenamiento de sal Berthollet

Esta sal es un potente agente oxidante que casi nunca se utiliza en la vida cotidiana. Tiene un alto riesgo de explosión.Por lo tanto, antes de planear guardarlo, definitivamente necesita aprender las reglas para manipular este producto y familiarizarse con las precauciones de seguridad. Lo mejor es almacenar la sal de bertolita cuando esté húmeda. La vida útil de esta sustancia es de 6 meses. Durante su almacenamiento se debe tener cuidado de que no haya otros productos de origen químico cerca del mismo.