Cómo almacenar canutillos con y sin relleno

El almacenamiento de canutillos con y sin relleno es ligeramente diferente. Lo interesante es que las amas de casa lograron congelarlos, conservando así su verdadero sabor por más tiempo.

Cómo almacenar canutillos que no tienen relleno

La masa choux (esta es la base de los canutillos) tiene una propiedad única: se puede almacenar de manera eficiente de cualquier manera conveniente. En el compartimento frigorífico, este postre se envuelve en film transparente y se puede consumir durante 5 días. También se pueden guardar en una bandeja de comida, bien cerrada con una tapa. Sin ningún recipiente, los canutillos pronto se volverán rancios y se secarán.

Fuera del frigorífico, las natillas no se pueden conservar más de 3 días. En este caso, el postre se debe colocar en un bol esmaltado y cubrir con una toalla.

Es aconsejable empezar a llenar los canutillos solo antes de beber té.

Cómo almacenar canutillos rellenos

En este caso, importa qué tipo de relleno haya dentro de los canutillos. Puede leer sobre esto en el paquete. Los detalles exactos sobre cómo almacenar tal o cual tipo de postre se detallan allí. Los pasteles comprados en las tiendas contienen conservantes que prolongan su vida útil (hasta 5 días).Sin ellos, a una temperatura de +4 °C - +6 °C, los canutillos se pueden conservar hasta 18 horas, en la mesa de la cocina, sólo unas horas.

Cómo almacenar canutillos congelados

De esta forma se guarda el postre que aún no ha sido relleno. Para hacer esto, debe colocar los espacios en blanco de eclair enfriados en una bolsa en una capa, exprimir la mayor cantidad de aire posible del paquete y enviarlos para guardarlos. Serán aptos en este estado durante 3 meses, siempre que el congelador tenga función de congelación rápida, de lo contrario este plazo será un poco más corto.