Guindilla

Cada familia que ama la manteca de cerdo salada tiene su propia receta universal de salazón. Te contaré sobre mi método bastante simple para salar una deliciosa manteca de cerdo.

Esta sencilla receta de deliciosa adjika casera te recordará la temporada de verduras frescas durante la estación fría con su rico y brillante sabor y sin duda se convertirá en tu receta favorita, porque... Preparar esta preparación no es nada difícil.

Los pepinos con semillas de sésamo y salsa de soja son la versión más deliciosa de la ensalada de pepino coreana. Si nunca los has probado, entonces, por supuesto, este error debería corregirse. :)

Mi abuela solía hacer cebollas tiernas en escabeche para el invierno con esta receta.Las cebollas pequeñas en escabeche, cerradas de esta manera, son un excelente refrigerio independiente para un vaso de algo apropiado y un excelente complemento para ensaladas o para decorar platos.

Nuestra familia es una gran fanática de varios platos coreanos. Por eso, utilizando diferentes productos, intento hacer algo coreano. Hoy le toca el turno al calabacín. A partir de ellos prepararemos la ensalada más deliciosa para el invierno, a la que simplemente llamamos "calabacín coreano".

Los criadores incansables no han criado ninguna variedad de tomates: marrones, negros, moteados y verdes, que, a pesar de su apariencia, hayan alcanzado un pleno grado de madurez. Hoy hablaremos del encurtido de tomates verdes, pero de aquellos que aún se encuentran en la etapa de madurez técnica o aún no la han alcanzado. Por lo general, estas frutas se cosechan a finales del verano debido a las condiciones climáticas cambiantes, para proteger el cultivo de enfermedades. Los tomates no tendrán tiempo de madurar en la rama, pero son muy adecuados para preparar sabrosas preparaciones de invierno.

La salazón, el encurtido y el encurtido son los principales tipos de conservas vegetales caseras. Hoy nos proponemos hablar concretamente del encurtido, o más precisamente, del encurtido de tomates.La fermentación provocada por la actividad de las bacterias del ácido láctico permite conservar la máxima cantidad de nutrientes en los tomates. ¡Saben simplemente maravillosos!

Este lecho picante elaborado con pimiento morrón, pimiento picante y ajo se come en invierno como ensalada y, la mayoría de las veces, frío. Esta ensalada invernal de pimiento y tomate va bien con cualquier plato principal o simplemente con pan. La receta del lecho de pimiento picante es conveniente porque su picante se puede ajustar según tus preferencias.

Todos los años encurto pimientos morrones y admiro cómo brillan por dentro. Esta sencilla receta casera será apreciada por aquellos amantes de las especias y las notas exóticas en su comida habitual. Los frutos se someten a un tratamiento térmico de corta duración y conservan completamente su color, sabor y olor especiales y delicados. Y los matices de las especias que se revelan poco a poco sorprenderán al gourmet más mimado.

Para aquellos a los que les gustan los encurtidos de invierno, les ofrezco esta sencilla receta para preparar varias verduras. Marinaremos los más “exigidos”: pepinos, tomates y pimientos morrones, complementando estos componentes con cebolla.

Para los amantes de los encurtidos variados, recomiendo probar una receta fácil en la que los ingredientes principales son pepinos y zanahorias. Este tándem de verduras es una gran idea para la merienda.

Los pepinos pequeños que aún no han alcanzado la madurez se pueden utilizar para preparar deliciosas conservas. Estos pepinos se llaman pepinillos. No son aptas crudas para hacer ensaladas, ya que carecen de jugosidad.

Con junio llega no sólo el verano, sino también la temporada de calabacines. Estas maravillosas verduras maduran en todas las tiendas, mercados y huertos. ¡Muéstrame una persona a la que no le gustan los calabacines fritos!

Un plato como el adjab sandalia es muy popular no sólo en Georgia (de hecho, es un plato nacional georgiano), sino también en otros países. Este plato de verduras es muy sabroso, lleno de vitaminas, amado por quienes ayunan. Se prepara en verano porque los ingredientes principales (berenjena y pimiento morrón) están siempre disponibles y son económicos en verano.