Perejil

Intente preparar una receta inusual de pepinos ligeramente salados sin vinagre. Las manzanas agregarán un sabor agridulce a la preparación. Este método de encurtir pepinos será útil para quienes tienen contraindicaciones para comer alimentos condimentados con vinagre.

En invierno, cuando nuestro cuerpo realmente siente la falta de vitaminas, una preparación congelada de este tipo diversificará enormemente su mesa.

Ha llegado el otoño, las remolachas están madurando en masa: es hora de preparar las remolachas para el invierno. Ofrecemos una receta deliciosa y rápida de ensalada de remolacha. Las remolachas preparadas según esta receta se pueden utilizar en invierno como ensalada y como aderezo para borscht.

La col es uno de los principales alimentos de nuestra mesa casi todo el año. En fresco, en escabeche, en guisado, en escabeche... en forma. No puedes recordar todas las formas en que comemos repollo de inmediato. Le sugerimos que pruebe a preparar una receta muy sabrosa de “repollo marinado georgiano con remolacha”.

Para que los tomates enlatados preparados para el invierno sean un gran éxito, es necesario seleccionar tomates que sean pequeños, densos y con piel gruesa. Quedará bien si los tomates tengan forma de ciruela. Pero esto no es tan necesario para la preparación casera.

Para preparar pepinos ligeramente salados según esta receta, comenzamos preparando las verduras.

Eneldo, coger las semillas tiernas, el perejil, la lechuga cruzada, picar todo no muy fino, añadir sal, mezclar y triturar para que salga el aroma.