Perejil

La salsa de ciruela picante y picante combina bien con carnes, pescados, verduras y pastas. Al mismo tiempo, no sólo mejora o transforma el sabor de los ingredientes principales del plato, sino que también tiene enormes beneficios para la salud; después de todo, es una de las salsas más deliciosas y saludables.

A mi marido le gusta más la preparación de calabacín de Yurcha que otras. El ajo, el perejil y el pimiento dulce le dan un sabor especial y ligeramente inusual al calabacín. Y asocia el nombre Yurcha con su propio nombre Yuri.

En las largas noches de invierno, cuando echas de menos el calor del verano y sus aromas, es muy agradable diversificar tu menú con algo picante, especiado y aromático. Para tales casos, es adecuada mi receta de adjika sin cocinar, hecha con pimientos dulces, con tomate, ajo y pimiento picante.

Ha llegado la época de otoño, el sol ya no calienta y muchos jardineros tienen variedades tardías de tomates que no han madurado o permanecen verdes en absoluto. No os enojéis, con tomates verdes se pueden preparar muchas preparaciones invernales deliciosas.

Hay muchas formas de preparar sandías en escabeche para el invierno. Probé más de uno hasta que me enamoré de la receta de sandías en escabeche con especias y ajo en Kherson. Las sandías según esta receta son dulces, picantes y de sabor ligeramente picante.Y las piezas quedan agradablemente duras debido a que durante la preparación se someten a un tratamiento térmico mínimo.

Los criadores incansables no han criado ninguna variedad de tomates: marrones, negros, moteados y verdes, que, a pesar de su apariencia, hayan alcanzado un pleno grado de madurez. Hoy hablaremos del encurtido de tomates verdes, pero de aquellos que aún se encuentran en la etapa de madurez técnica o aún no la han alcanzado. Por lo general, estas frutas se cosechan a finales del verano debido a las condiciones climáticas cambiantes, para proteger el cultivo de enfermedades. Los tomates no tendrán tiempo de madurar en la rama, pero son muy adecuados para preparar sabrosas preparaciones de invierno.

La salazón, el encurtido y el encurtido son los principales tipos de conservas vegetales caseras. Hoy nos proponemos hablar concretamente del encurtido, o más precisamente, del encurtido de tomates. La fermentación provocada por la actividad de las bacterias del ácido láctico permite conservar la máxima cantidad de nutrientes en los tomates. ¡Saben simplemente maravillosos!

El caviar de verduras con berenjena es una de las preparaciones favoritas y familiares de todos para el invierno. Tiene excelente sabor, sencilla y fácil preparación.Pero las recetas habituales se vuelven aburridas y rápidamente se vuelven aburridas en invierno, por eso siempre trato de preparar caviar según diferentes recetas.

Las berenjenas en cualquier forma tienen la asombrosa capacidad de armonizar con casi cualquier guarnición. Hoy haré berenjenas en escabeche con ajo y hierbas para el invierno. Pondré las verduras en tarros, pero, en principio, se pueden guardar en cualquier otro recipiente.

Hoy prepararé una preparación inusual para el invierno. Esta será una ciruela marinada con ajo. Lo inusual de una pieza de trabajo no está en los productos que la componen, sino en su combinación. Observo que la ciruela y el ajo se encuentran a menudo en salsas y se complementan perfectamente.

Hoy quiero ofrecerles una receta inusual de tomates enlatados. Cuando terminen, parecen tomates carbonatados. Tanto el efecto como el sabor son bastante inesperados, pero después de probar estos tomates una vez, probablemente querrás cocinarlos la próxima temporada.

Desde hace varios años seguidos, la naturaleza regala a todos los amantes de la jardinería una generosa cosecha de tomates.

El perejil es una hierba excelente que se puede utilizar para preparar una variedad de platos de carne, pescado y aves. Al mismo tiempo, no solo son populares las verduras frescas, sino también la masa y las raíces verdes secas. Para saber cómo preparar adecuadamente el perejil seco para el invierno en casa, lea este artículo.

A partir de pimientos morrones grandes, hermosos y dulces, tomates y ajo, sugiero que las amas de casa preparen un aperitivo de invierno en escabeche increíblemente sabroso, agridulce y ligeramente picante. Según esta receta rellenaremos los pimientos con rodajas de tomate y ajo finamente picado, tras lo cual los marinaremos en tarros.

Un plato como el adjab sandalia es muy popular no sólo en Georgia (de hecho, es un plato nacional georgiano), sino también en otros países. Este plato de verduras es muy sabroso, lleno de vitaminas, amado por quienes ayunan. Se prepara en verano porque los ingredientes principales (berenjena y pimiento morrón) están siempre disponibles y son económicos en verano.

Existen muchas recetas para preparar una deliciosa carne de cerdo hervida en casa, pero este método es especial, se podría decir universal. Esta carne se puede consumir tanto fría como caliente.

En esta ocasión quiero contaros cómo conservar los pepinos mediante el método de doble vertido. Llevamos muchos años haciendo estos preparativos con pepinos para el invierno. Por lo tanto, puedo decir con seguridad que la receta ha sido probada por el tiempo. Los pepinos enlatados son sabrosos y saludables debido a que la receta no contiene vinagre. Así que simplemente tómalo y cómelo hasta el contenido de tu corazón.

Es poco probable que alguien pueda rechazar los pepinos enlatados caseros en invierno. Crujiente, con olor a la frescura del perejil y al tentador aroma del ajo. Está claro que cada uno de nosotros tiene su mejor receta y su forma favorita de prepararlos. Pero aquí quiero contarles sobre un método simple y confiable de preparación casera para el invierno, que consiste en rellenar los pepinos tres veces.

Los pepinos encurtidos en barril son una antigua preparación rusa que se preparaba para el invierno en los pueblos. Hoy en día se pueden salar de esta forma si la casa tiene un sótano frío o tienes garaje, cabaña u otros lugares donde colocar las de plástico, pero es mejor si son barricas de tilo o roble.

La ensalada de calabaza es un plato de verduras ligero que sabe a aperitivo de calabacín. Pero la calabaza tiene un sabor más suave y absorbe mejor los aromas de los productos y especias que la acompañan. Por tanto, una ensalada tan original y sabrosa no se puede esconder durante mucho tiempo en la despensa.

La calabaza fresca es un producto universal, aunque no muy popular. Y la calabaza en escabeche es bastante popular porque tiene un sabor original y único y contiene muchas vitaminas y minerales útiles. Se recomienda encarecidamente comer calabaza en escabeche si existen desviaciones, aunque sean menores, en el funcionamiento de su cuerpo.