Bayas de enebro: 4 recetas para preparaciones de invierno

Cerdo en conserva casero: una receta mixta sencilla para hacer carne salada en casa.

Nuestros ancestros sabían y prepararon con éxito cómo hacer carne en conserva a partir de carne de cerdo. Nada ha cambiado fundamentalmente en la receta; sigue siendo popular hoy en día por varias razones. En primer lugar, preparar carne en conserva es muy sencillo de realizar y, en segundo lugar, la carne preparada de esta forma tradicional se conserva durante mucho tiempo y no pierde sus propiedades gustativas y cualitativas.

Ahumado en frío de aves (pollo, pato, ganso y otras) en casa.

Categorías: Carne para uso futuro.

Etiquetas: carne ahumada

¿Quiere conservar durante mucho tiempo los cadáveres de aves como pato, pollo, ganso o pavo? Intente fumarlos durante el invierno en casa utilizando el método de ahumado en frío. Este método es simple y asequible, y las aves ahumadas preparadas con él resultan aromáticas, jugosas y sabrosas.

Conejo ahumado: una receta sobre cómo cocinar conejo ahumado en casa.

Categorías: Carne para uso futuro.

Etiquetas: carne ahumada

¿Qué podría ser más sabroso que la aromática y muy tierna carne de conejo ahumada? Prueba a preparar un auténtico manjar con esta sencilla receta casera.

Polendvitsa - salchicha de solomillo ahumada casera - una receta sencilla sobre cómo hacer polendvitsa en casa.

Categorías: Embutido

Etiquetas: Salchicha ahumada

La salchicha de filete ahumada se elabora en casa según una variedad de recetas. Nuestra preparación se elabora a partir de filete de cerdo entero, que no se pica y no se coloca en el intestino, que se utiliza con mayor frecuencia como piel.