Volnushki
Cómo almacenar adecuadamente las trompetas saladas para el invierno.
Categorías: Cómo almacenar
Volnushki, como todos los hongos, no se puede almacenar fresco durante mucho tiempo. Por ello, las amas de casa recurren al método de salarlos, encurtirlos o secarlos durante el invierno. La más común y deliciosa es la primera opción.
Cómo encurtir volushki para el invierno: dos métodos de salazón
Categorías: Setas para el invierno
En el norte, salar los volnushki es una práctica común. En Europa, estos hongos se consideran venenosos y los recolectores de hongos los evitan. Como siempre, la verdad se encuentra en algún punto intermedio. Los volnushki se clasifican como hongos condicionalmente comestibles, pero si los encurtes correctamente, no habrá problemas.
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