hojas de cerezo

El verano está en pleno apogeo y es hora de pensar en crear deliciosas preparaciones caseras para el invierno. Los pepinos encurtidos son una de nuestras delicias de invierno favoritas. Hoy te contaré cómo puedes hacer unos deliciosos encurtidos instantáneos caseros.

Los pequeños pepinos verdes enlatados con lindas protuberancias son el refrigerio de invierno favorito de mi hogar. En los últimos años, a todas las demás preparaciones se prefieren los pepinos encurtidos crujientes con miel.

Los lindos pepinos verdes y los carnosos pimientos rojos se complementan perfectamente en sabor y crean una hermosa combinación de colores. Año tras año macero estas dos maravillosas verduras en tarros de un litro en un adobo agridulce sin vinagre, pero con ácido cítrico.

A mi familia le encantan los encurtidos caseros, así que hago muchos. Hoy, según mi plan, tengo tomates condimentados enlatados para el invierno sin esterilizar. Esta es una receta bastante sencilla, casi clásica, pero con algunas pequeñas modificaciones personales.

Existen algunas variedades de mermelada que, una vez las pruebes, no las olvidarás jamás. Son difíciles de preparar, pero créeme, merece la pena. La mermelada de grosella se puede preparar de varias maneras y, en cualquier caso, quedará deliciosa, pero la "mermelada esmeralda del zar" es algo especial. Un frasco de esta mermelada se abre solo en los días festivos importantes y se disfruta hasta la última gota. ¿Quiero probar?

La familiar chokeberry tiene otro hermoso nombre: chokeberry. Este arbusto vive en los jardines de muchos residentes de verano, pero los frutos no son muy populares. ¡Pero en vano! ¡La chokeberry es muy útil! Los platos preparados con esta baya pueden regular la presión arterial alta, lo que sin duda aprecian los pacientes hipertensos. Además, chokeberry contiene una gran cantidad de vitaminas y microelementos que nuestro organismo necesita constantemente.

Una mala cosecha de cerezas no significa que te quedarás sin almíbar de cereza durante el invierno. Después de todo, puedes hacer almíbar no solo con las cerezas, sino también con sus hojas. Por supuesto, el sabor será algo diferente, pero no confundirás el brillante aroma de cereza con nada más.