setas de cardo
Cómo encurtir champiñones ostra calientes
Categorías: Decapado-fermentación
Los hongos ostra son uno de los pocos hongos que se cultivan y cultivan a escala industrial. En términos de valor nutricional, los hongos ostra se pueden comparar con la carne y los productos lácteos y, al mismo tiempo, tienen propiedades que descomponen el colesterol.
Hongos ostra ligeramente salados: una receta sencilla y rápida
Categorías: Setas para el invierno, Decapado-fermentación
Los hongos ostra son hongos bastante duros y no se pueden usar en platos de hongos normales. Al freírlas se vuelven duras y algo gomosas. Pero si los encurtes o los escabeches quedarán simplemente perfectos. Hablaremos sobre cómo cocinar champiñones ostra ligeramente salados.
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