Pato
Cómo salar un pato para el invierno para que se marchite.
Categorías: Carne para uso futuro.
Seguro que todo el mundo ha probado el pollo seco al menos una vez en la vida. Es un manjar incomparable y parece increíblemente difícil preparar un plato así. Me apresuro a tranquilizarles: es muy sencillo. Para cocinar pato seco, basta con salarlo adecuadamente.
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