semillas de eneldo

El otoño es la época más fértil para preparar los tomates para el invierno. Y aunque no a todo el mundo le gusta trabajar con conservas vegetales, el placer de disfrutar de productos deliciosos y naturales preparados en casa ayuda a superarse.

La salazón, el encurtido y el encurtido son los principales tipos de conservas vegetales caseras. Hoy nos proponemos hablar concretamente del encurtido, o más precisamente, del encurtido de tomates. La fermentación provocada por la actividad de las bacterias del ácido láctico permite conservar la máxima cantidad de nutrientes en los tomates. ¡Saben simplemente maravillosos!

Este método de cocción, como cocinar en adobo, se utiliza para encurtir los champiñones. Como resultado de este sencillo tratamiento térmico, los champiñones se saturan de especias y se vuelven picantes.

El decapado en caliente de cualquier hongo le permite obtener un producto sabroso que se conserva muy bien en barriles o frascos. Al mismo tiempo, con este método de recolección de hongos no se requiere esterilización adicional.

Los beneficios tanto de la calabaza como del espino amarillo son incondicionales. Y si combinas una verdura y una baya en una, obtendrás fuegos artificiales vitamínicos. Delicioso y de sabor original. Al preparar este “queso” para el invierno, diversificarás tu dieta y recargarás tu cuerpo con útiles microelementos. Para preparar “queso” de calabaza y espino amarillo no es necesario permanecer mucho tiempo frente a la estufa ni ninguna habilidad especial.

Puedes cocinar calabacines marinados en jugo de remolacha y manzana, si a tu familia no le importa disfrutar de los rollitos de calabacín en invierno, y todas las recetas que usaste antes ya te resultan un poco aburridas. Pruebe a preparar esta preparación inusual, cuyo punto culminante será una marinada de jugo de remolacha roja y jugo de manzana. No te decepcionarás. Además, preparar estos calabacines en escabeche no puede ser más sencillo.

Esta receta de pepinos enlatados sin vinagre y esterilizados, que utiliza doble relleno, atraerá a muchas amas de casa. Los deliciosos pepinos son adecuados en invierno, tanto en ensalada como con cualquier guarnición. Los preparados de pepino, donde el único conservante es la sal, son muy sanos y saludables de consumir.

La verdadera adjika, abjasia, se elabora con pimiento picante. Además, tanto de los tintos, ya maduros, como de los aún verdes. Esta es la llamada adjika cruda, sin cocinar. La adjika al estilo abjasio está hecha para toda la familia, porque... Esta preparación para el invierno es estacional, y en Abjasia se acostumbra preparar adjika para el invierno; según nuestros estándares, hay mucha y una sola persona no puede soportarla. Los abjasios están muy orgullosos de su adjika y defienden su autoría ante Georgia.