Puré de tomate: 4 recetas de preparaciones para el invierno

Guiso de verduras con berenjenas y calabacines para el invierno.

Categorías: lecho, Ensaladas de berenjena, Ensaladas de calabacín

Etiquetas: Recetas paso a paso con fotos., Recetas de ensaladas para el invierno.

Cómo me gustaría poder conservar más verduras diferentes en verano para mimar a mis seres queridos con vitaminas en invierno. Un surtido de verduras en forma de guiso es justo lo que necesitamos.

Berenjenas con pimientos y tomates para el invierno: deliciosa ensalada de berenjenas

Categorías: Ensaladas de berenjena

Etiquetas: Recetas paso a paso con fotos.

El final del verano es famoso por la cosecha de berenjenas y pimientos aromáticos. La combinación de estas verduras es habitual en ensaladas, tanto recién preparadas para comer como cerradas para el invierno. Según las preferencias, las recetas de ensaladas también se pueden preparar con ajo, cebolla o zanahoria.

Los champiñones en escabeche con tomates para el invierno son una forma casera original de preparar champiñones.

Champiñones marinados en salsa de tomate

Categorías: Setas para el invierno

Etiquetas: Las setas marinadas

Intente preparar deliciosos champiñones enlatados en casa con la adición de puré de tomates maduros. Para conservar esta preparación sólo se utilizan setas enteras y tiernas.Estos deliciosos champiñones marinados con pasta de tomate pueden considerarse, con razón, un manjar exquisito.

Tomates salados en azúcar para el invierno: una receta inusual para salar tomates con azúcar en un frasco o barril.

Categorías: tomates salados

Es mejor poner tomates salados en azúcar para el invierno al final de la temporada de cosecha, cuando todavía quedan tomates rojos maduros y los que aún están verdes ya no madurarán. El encurtido tradicional normalmente sólo utiliza sal, pero nuestra receta casera no es del todo común y corriente. Nuestra receta original utiliza principalmente azúcar para preparar los tomates. Los tomates en azúcar resultan firmes, sabrosos y su sabor inusual no solo no los estropea, sino que también les da sabor y encanto adicionales.