Estragón

El otoño es la época más fértil para preparar los tomates para el invierno. Y aunque no a todo el mundo le gusta trabajar con conservas vegetales, el placer de disfrutar de productos deliciosos y naturales preparados en casa ayuda a superarse.

El decapado en frío es uno de los métodos más antiguos, sencillos y comunes para preparar pepinos para uso futuro. El proceso de encurtido de hortalizas se basa en la fermentación con ácido láctico de los azúcares del producto. El ácido láctico que se acumula en ellos confiere a las verduras un sabor único y también actúa como antiséptico y al mismo tiempo suprime los organismos nocivos y previene el deterioro del producto.

A veces, además de los preparativos anuales habituales, quieres sorprender a tu familia con algo inusual. La mermelada de hierbas es una excelente opción para experimentar. Hoy hemos preparado para ti material con recetas detalladas para hacer mermelada de estragón. Otro nombre para esta planta es estragón. El famoso sabor del refresco verde "Estragón" excita inmediatamente la imaginación. La mermelada casera es perfecta para preparar refrescos a base de agua sola o con gas.Entonces, ¡manos a la obra!

El estragón ha ocupado firmemente su lugar en los estantes de las farmacias con el nombre de estragón. Pero en la cocina todavía prefieren el nombre "estragón". Esto es más común y es bajo este nombre que se describe en los libros de cocina.

Estragón, estragón, ajenjo de estragón son nombres de la misma planta, que se usa ampliamente tanto en la cocina como en la medicina. Las sutiles notas de anís permiten utilizar el estragón para dar sabor a casi cualquier plato o bebida.

El estragón, o estragón, se utiliza mucho en la cocina. El estragón se añade a los primeros platos, como condimento para la carne y como aromatizante para cócteles. Por lo tanto, el método de congelación debe elegirse en función del uso posterior del estragón.