Judías verdes

No hablaré ahora sobre el valor nutricional de las judías verdes, solo diré que es un excelente refrigerio de invierno. Se cree que es difícil enlatar legumbres: no se mantienen bien, se echan a perder y hay mucho alboroto con ellas. Quiero convencerlos y ofrecerles una receta simple y probada que mi familia ha probado durante más de un año. 😉

Las judías verdes son muy sabrosas y saludables, pero ¿cómo conservarlas para el invierno? La forma más sencilla de prepararlo es simplemente congelarlo.

Los frijoles son legumbres ricas en proteínas. Tanto las vainas como los granos se utilizan con fines culinarios. Las vainas de frijol con semillas tiernas son una fuente de fibra dietética, vitaminas y azúcares, y los cereales, en su valor nutricional, pueden compararse con la carne. En la medicina popular se utilizan válvulas peladas. Se utilizan con fines terapéuticos en la diabetes mellitus.¿Cómo conservar una verdura tan saludable durante mucho tiempo? Los principales métodos de preparación de los frijoles son la congelación y el secado. Hablaremos sobre cómo secar adecuadamente los frijoles en casa en este artículo.

Durante los meses de invierno, muchas personas utilizan verduras mixtas compradas en tiendas para preparar guisos o sopas de verduras en casa. Hoy quiero ofreceros una receta para congelar verduras para guisos para el invierno en casa.

Los frijoles son un producto cercano a la carne en cuanto a la cantidad de proteínas de fácil digestión. Por eso se debe consumir durante todo el año. Los frijoles siempre se pueden congelar para el invierno en casa.

Para que los frijoles queden lo más sabrosos posible, necesitarás vainas tiernas sin fibra. Si están presentes en tu variedad de frijol, debes eliminarlos manualmente, junto con las puntas de la vaina de ambos lados. Una receta sencilla para encurtir judías verdes te ayudará a conservar su sabor y propiedades beneficiosas para el invierno.

Para el decapado, solo tomamos vainas de frijol tiernas. El color de los frijoles tiernos es verde claro o amarillo pálido (según la variedad).Si las vainas son jóvenes, son elásticas al tacto y se rompen con facilidad. Al encurtir judías verdes, se conservan todas las sustancias beneficiosas y, en invierno, se obtienen deliciosos platos de la preparación.

Las judías verdes enlatadas para el invierno, también llamadas espárragos, se pueden utilizar para preparar varios platos. Una receta sencilla de preparación le permite abastecerse de ella en cantidades ilimitadas.

Las verduras enlatadas de esta preparación de ensalada ahorran casi un 70% de vitaminas y un 80% de minerales en comparación con las frescas. Se debe prestar especial atención a las judías verdes. Su presencia en la ensalada hace que esta preparación sea especialmente útil para los diabéticos. Estos frijoles previenen los ataques cardíacos y no extraen sustancias tóxicas del suelo. Por lo tanto, es necesario preparar más deliciosas ensaladas de tomate con judías verdes para el invierno.

Gyuvech es el nombre de los platos tradicionales de la cocina búlgara. Lo bueno de estas preparaciones para el invierno es que se pueden preparar con diferentes verduras. Y su preparación es muy sencilla. La base de esta receta son las berenjenas fritas y el jugo de tomate.

Esta sencilla receta de encurtido le permitirá preparar de forma fácil y sencilla judías verdes saladas para el invierno. En invierno, con esta preparación se pueden preparar varios primeros y segundos platos.