Malta
Manzanas en escabeche en casa: una receta probada para preparar manzanas remojadas para el invierno.
Categorías: Decapado-fermentación
Manzanas remojadas: qué podría ser más sencillo. Apilas las manzanas, las llenas de salmuera y esperas... Pero no todo es tan sencillo como parece. Por eso, ofrezco esta receta probada de manzanas caseras. Lo heredé de mi abuela.
Ciruelas remojadas: una receta para una preparación inusual para el invierno. Cómo remojar ciruelas según una receta antigua.
Categorías: Decapado-fermentación
Si decide preparar ciruelas en escabeche, entonces esta es una receta antigua, probada a lo largo de los años. Me lo contó mi abuela (vecina del pueblo), que solía encurtir ciruelas de esta forma. Quiero compartirles una receta tan maravillosa, sabrosa y nada laboriosa para una preparación inusual.