Azúcar

Esta es una receta muy sencilla de tomates encurtidos. A casi todo el mundo le gustan los tomates preparados según esta receta para el invierno. Por eso, llamémoslo: tomates en escabeche: una receta universal y sencilla. Y así, preparando tomates en escabeche.

Para que los tomates enlatados preparados para el invierno sean un gran éxito, es necesario seleccionar tomates que sean pequeños, densos y con piel gruesa. Quedará bien si los tomates tengan forma de ciruela. Pero esto no es tan necesario para la preparación casera.

Probablemente todas las amas de casa preparen calabacines para el invierno. Preparación: la lengua de calabacín picante complacerá a toda la familia. Los calabacines enlatados según esta receta complementarán perfectamente el sabor del segundo plato y se pueden servir como refrigerio independiente, no estarán fuera de lugar en la mesa festiva.

Preparar pepinos encurtidos para el invierno sin esterilizar no llevará mucho tiempo.Es cierto que al encurtir pepinos, tendrá que hervir tanto la salmuera como el agua y, por lo tanto, no podrá prescindir de calentar la habitación. Pero nadie se acordará de esto cuando durante todo el invierno puedan mimar a su familia con deliciosos y crujientes pepinos encurtidos.

Cuando los hermosos pepinos ya estén encurtidos y fermentados para el invierno, llega el momento de preparar una preparación casera como la "ensalada de pepino". Los pepinos en ensalada marinados según esta receta resultan sabrosos, crujientes y aromáticos. Preparar la ensalada es muy sencillo y el resultado es muy rico.