Azúcar

En Hungría, el lecho se come tradicionalmente caliente, como plato independiente o como guarnición de platos de carne. En nuestro país, el lecho es algo así como una ensalada picante. Hay muchas recetas de “lecho húngaro” y, sin embargo, tienen algo en común. Todas las versiones de lecho húngaro se preparan con diferentes variedades de pimiento. Esto añade no sólo un color brillante al plato, sino también un rico sabor.

Peled vive en ríos y lagos de toda Rusia, sin embargo, es un pez bastante valioso. Peled se alimenta de plancton de río y pequeños crustáceos, lo que hace que la carne del pescado sea muy tierna y grasa. Algunas personas prefieren comerlas crudas peladas, sin embargo, esto puede resultar duro para el estómago. Pero la piel pelada ligeramente salada ya es un manjar seguro y puedes prepararla fácilmente en tu propia cocina.

El salmón Chinook es un representante bastante grande de la familia del salmón y, tradicionalmente, el salmón Chinook se utiliza para salazón. Esto no significa que no se pueda freír ni cocinar sopa de pescado con él, pero el salmón chinook ligeramente salado es tan sabroso y tan fácil de preparar que no se puede ignorar este método de cocción.

De toda la familia del salmón, el salmón rojo ocupa un lugar especial en las páginas de los libros de cocina. La carne tiene un contenido moderado de grasa, es más grasa que el salmón chum, pero no tan grasa como el salmón o la trucha. El salmón rojo también destaca por el color de su carne, que tiene un color natural rojo brillante. Un aperitivo elaborado con salmón rojo ligeramente salado siempre quedará genial. Y para que el sabor no te defraude, es mejor salar tú mismo el salmón rojo.

Algunas personas cultivan madreselva en su jardín como arbusto ornamental, pero cada vez más personas conocen los beneficios de estas bayas y, en consecuencia, las formas de consumirlas. Las bayas de madreselva se utilizan ampliamente en la cocina y en la medicina popular, y la única pregunta es cómo conservar los beneficios de estas frutas durante el invierno.

Un manjar que siempre agrada a la vista durante una fiesta festiva es un sándwich con mantequilla y caviar rojo. Lamentablemente, los platos con caviar rojo ligeramente salado no son tan habituales en nuestra dieta. Y la razón de esto es el precio "madurante" de un volumen muy pequeño de productos del mar. La situación se puede solucionar comprando un cadáver sin eviscerar de una hembra de salmón en la tienda y salando su caviar usted mismo. Todas las complejidades de este proceso se discutirán en detalle en nuestro artículo.

Hamsa también se llama anchoa europea. Este pequeño pez de mar tiene una carne tierna y un mayor contenido de grasa que sus parientes. La anchoa ligeramente salada se añade a las ensaladas, se coloca sobre la pizza, y es mejor si es anchoa ligeramente salada, salada en casa.

El jugo de grosella negra es una oportunidad increíble para conservar el aroma de esta maravillosa baya hasta el invierno. Mucha gente hace mermelada, gelatina o compotas con grosellas. Sí, son muy sabrosos y saludables, pero no huelen. Uno podría enfadarse, pero por qué, si es posible conservar el sabor, los beneficios y el aroma para el invierno.

La leyenda escandinava dice que la primera mujer fue creada a partir de un serbal. Estas bayas saludables están envueltas en muchas leyendas, cuya lectura llevará más de un día. Nos basta saber que el serbal es útil para resfriados, enfermedades respiratorias, como prevención del cáncer y mucho más.

Los arándanos rojos frescos son prácticamente no comestibles. No, puedes comerlos, pero son tan ácidos que no te traerán mucha alegría. Y si tiene una úlcera o gastritis, esa degustación puede terminar mal. Pero cuando se procesan, los arándanos rojos pierden el exceso de acidez, dejando una agradable acidez y un aroma forestal a bayas frescas. Lo que es especialmente bueno es que los arándanos rojos no temen el tratamiento térmico. Con él podrás hacer maravillosas preparaciones y deleitarte con una variedad de postres en invierno.

El jugo de uva natural contiene tal cantidad de sustancias y elementos útiles que se pueden comparar con medicamentos reales. Por lo tanto, no se puede beber mucho jugo, pero se puede hacer jugo de uva con él.

Calabacines tan familiares pueden traer sorpresas. Probablemente no haya persona en el mundo que no haya probado el caviar de calabaza al menos una vez. Muchas amas de casa cocinan “calabacines como piñas”, y esto sugiere que hay muchas cosas que no sabemos sobre los calabacines. En particular, sobre el hecho de que puedes hacer jugo de calabacín para el invierno.

Las cosechas de grosellas rojas pueden ser importantes, por lo que conviene prestar mucha atención a esta baya a la hora de preparar bebidas vitamínicas. Hoy nos apresuramos a ofrecerles una selección de recetas de bebidas de grosellas rojas. Se utilizan frutas tanto frescas como congeladas.

A todos nos encanta el pescado rojo poco salado. Se puede comprar una pieza de 150-200 gramos en casi cualquier tienda, pero la mejor opción es el decapado casero. El salmón es sabroso, pero muchas personas no pueden permitírselo, y el salmón rosado prácticamente no contiene capas de grasa, lo que lo hace un poco seco. Hay una solución: la mejor opción es el salmón chum.En este artículo encontrarás muchas formas diferentes de salar el salmón chum en casa. ¡La decisión es tuya!

Hay varias razones por las que el capelán ligeramente salado no se ve con tanta frecuencia en las tiendas. A menudo se vende congelado o ahumado. En las tiendas Kulinariya también tienen capelán frito, pero no capelán ligeramente salado. Por supuesto, esto es un poco sorprendente, porque el capelán ligeramente salado es muy tierno, sabroso y saludable, entonces, ¿cuál es el secreto por el cual no puedes comprarlo en la tienda?

Los peces de río requieren un manejo y atención especiales. Incluso a la hora de freír es necesario limpiar bien el pescado de río y freírlo bien por ambos lados. A la hora de salar y cocinar sin tratamiento térmico hay que tener doble cuidado. El lucio ligeramente salado es muy sabroso y saludable, se puede utilizar como snack o simplemente ponerlo sobre un trozo de pan.

Es difícil predecir de antemano qué sabor tendrá una sandía ligeramente salada. La pulpa rosada puede tener un sabor prácticamente igual al de una sandía fresca, y cuando llegas a la cáscara blanca, de repente sientes el sabor de un pepino ligeramente salado. Y sólo estoy seguro de una cosa: cualquiera que haya probado alguna vez una sandía ligeramente salada nunca olvidará este sabor.

El jugo de manzana se puede preparar a partir de cualquier variedad de manzanas, pero para las preparaciones de invierno es mejor tomar variedades de maduración tardía. Aunque son más densas y habrá más pulpa, también contienen más vitaminas. La única tarea es conservar todas estas vitaminas y no perderlas durante el proceso de cocción.

El jugo de zanahoria se considera, con razón, una bomba de vitaminas y uno de los jugos de verduras más saludables. En invierno, cuando las reservas de vitaminas del cuerpo se agotan, el cabello se vuelve opaco y las uñas quebradizas, el jugo de zanahoria salvará la situación. El jugo de zanahoria recién exprimido se considera el más saludable, pero, lamentablemente, a veces hay que sacrificar una pequeña parte de las vitaminas para mantener el cuerpo durante todo el año y conservar el jugo de zanahoria para el invierno.

Muchos platos de restaurante son demasiado caros, pero no querrás renunciar a ellos. Uno de mis platos favoritos es el sushi. Un excelente plato japonés, pero a veces te empiezan a atormentar las dudas sobre la calidad del pescado. Está claro que a pocas personas les gusta el pescado crudo, por lo que a menudo se sustituye por pescado ligeramente salado. La trucha ligeramente salada es ideal para el sushi y veremos cómo prepararla a continuación.