Romero
Mermelada original de cebolla y vino: cómo hacer mermelada de cebolla - receta francesa
Los franceses siempre han sido famosos por su imaginación y sus originales recetas culinarias. Combinan lo incongruente y, a veces, es muy difícil obligarse a probar su próxima delicia culinaria. Pero debemos admitir que si ya has decidido intentarlo, lo único que te arrepentirás es no haberlo hecho antes.
Romero seco: formas de preparar hierbas picantes - cómo secar el romero en casa
El romero es un arbusto cuyas ramitas, flores y hojas verdes jóvenes se utilizan ampliamente con fines culinarios y medicinales. El sabor y aroma de esta planta es especiado, que recuerda al aroma de las coníferas.
Salazón casera de espadín, arenque, arenque del Báltico o cómo salar pescado en casa.
Para una guarnición de puré de patatas, el pescado salado será sin duda el mejor complemento. Pero el pescado comprado no siempre hace que la cena sea exitosa y agradable. El pescado salado insípido comprado en la tienda puede arruinarlo todo. Aquí es donde vendrá al rescate nuestra receta casera de salazón de pescados como el espadín, el arenque o el arenque.
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