Nabo

Ahora dicen que nuestros antepasados ​​eran mucho más sanos y físicamente más fuertes que la generación actual. Pero la dieta de nuestros antepasados ​​​​no era tan variada y es poco probable que conocieran los beneficios de tal o cual producto y contaran las vitaminas con las calorías. Pero todo el mundo sabe que nuestros antepasados ​​​​comían verduras y existen innumerables cuentos de hadas y dichos sobre los nabos.

Hace unos 100 años, los nabos eran casi el plato principal en la mesa, pero ahora son casi exóticos. Y completamente en vano. Después de todo, los nabos contienen la máxima cantidad de elementos con propiedades anticancerígenas y polisacáridos de fácil digestión, indispensables en la dieta. Congelar nabos durante todo el año es muy fácil, más fácil que los nabos al vapor.

Hoy en día, pocas amas de casa preparan nabos para el invierno. Y a la pregunta: "¿Qué se puede cocinar con nabos?" - la mayoría simplemente no encontrará la respuesta. Propongo llenar el vacío y dominar el enlatado de este maravilloso tubérculo. Resulta dulzón-salado con un ligero amargor.

Nuestros antepasados ​​​​no tenían dudas sobre qué hacer con los nabos. Anteriormente era una verdura de consumo frecuente en Rusia, pero ahora está injustamente olvidada.El motivo es la aparición de patatas, que se cocinan más rápido. Pero los nabos frescos y jugosos son más saludables para nosotros que las patatas. No engorda, es un producto bajo en calorías y una buena forma de eliminar toxinas del cuerpo.