Aceite vegetal

Hoy planeo hacer una preparación de verduras muy sabrosa para el invierno. Esta será una ensalada georgiana de pepinos y tomates muy fácil de preparar. Habiendo intentado cocinarlo una vez, lo harás año tras año.

La temporada de los pimientos dulces ya está aquí. Muchas amas de casa cierran diferentes variedades de lecho y otras ensaladas enlatadas de invierno con pimientos morrones para el invierno. Hoy te propongo hacer unos deliciosos pimientos morrones marinados en trozos de cocción rápida.

Vestirse para el borscht es solo una salvación para el ama de casa. Merece la pena esforzarse un poco durante la época de maduración de las hortalizas y preparar unos tarritos de esta preparación tan sencilla y saludable. Y luego, en invierno, no tendrás problemas para organizar rápidamente un delicioso almuerzo o cena para tu familia.

La adjika de tomate es un tipo de preparación que se prepara según diferentes recetas en cada hogar. Mi receta se diferencia en que la adjika se prepara para el invierno sin vinagre. Este punto es importante para muchos que, por diversos motivos, no lo utilizan.

Hoy te contaré cómo preparar una maravillosa ensalada de tomates y pepinos enlatados para el invierno. Es bastante popular en mi familia. Una receta casera para hacer esta preparación destaca porque se pueden utilizar verduras de cualquier forma y tamaño.

No se puede decir que en Georgia existan recetas tradicionales para preparar lecho. Cada familia georgiana tiene sus propias tradiciones y no se pueden reescribir todas las recetas. Además, algunas amas de casa no quieren compartir sus secretos y, a veces, hay que adivinar qué le da el sabor divino a un plato en particular. Escribiré la receta que mi familia, mis amigos y vecinos han probado repetidamente.

Como la mayoría del salmón, el salmón coho es el pescado más valioso y delicioso. La forma más sencilla de aprovechar todo el valioso sabor y nutrientes es salando el salmón coho. Puedes salar no solo el pescado fresco, sino también después de congelarlo. Después de todo, este es un habitante del norte y llega a los estantes de nuestras tiendas congelado, no refrigerado.

A la hora de salar truchas, hay que tener en cuenta varios factores. La trucha puede ser de río y de mar, fresca y congelada, vieja y joven, y en base a estos factores utilizan su propio método de salazón y su propio conjunto de especias.

El caviar de salmón rosado casero es mucho más saludable que el caviar ya preparado envasado en frascos. Al caviar casero no se le añaden conservantes y siempre tendrás la confianza de su frescura. Después de todo, este es un manjar demasiado caro y el riesgo de comprar caviar viejo o falso es demasiado grande.

Las russulas se pueden comer crudas, pero resulta poco placentera. Son comestibles, pero no muy sabrosos. Ganan sabor si se salan. Hablaremos ahora sobre cómo salar la russula y qué setas elegir. Muchos amantes de la caza tranquila han visto russulas en el bosque más de una vez y saben que el color del gorro de russulas puede ser diferente. Y hay que decir que esta no es la única diferencia entre russula. El color del sombrero indica el sabor del hongo.

Entre los amantes de las delicias de pescado, el caviar de lucio es especialmente valorado. Además de su maravilloso sabor, el caviar de lucio es un producto dietético y lo que se llama una "píldora inmune". Para un cuerpo debilitado, para quienes están a dieta o están enfermos con frecuencia, el caviar de lucio es simplemente una salvación. Ahora hablaremos de cómo preparar caviar de lucio en casa.

La carpa es un pez bastante grande. En nuestros embalses hay individuos que pesan hasta 20 kg y hasta 1 metro de longitud. Una carpa es suficiente e incluso una familia numerosa recibirá platos de pescado durante una semana. Si con la carne todo está más o menos claro, ¿qué pasa con el caviar? Estamos acostumbrados a freír caviar, pero el caviar salado es mucho más sabroso y saludable. Ahora veremos cómo salar el caviar de carpa.

A diferencia del hígado, la carne de bacalao no es nada grasa y es muy adecuada para la nutrición dietética. Nuestras amas de casa están acostumbradas a comprar filetes de bacalao congelados o refrigerados, y suelen utilizarlo para freír. El bacalao frito es ciertamente delicioso, pero el bacalao salado es mucho más saludable. Veamos dos recetas básicas de un delicioso bacalao salado.

A menudo se descuida el pescado de río, se le da toda la captura al gato o simplemente se fríe en una sartén. Al hacer esto, las amas de casa se privan de deliciosos platos que se pueden preparar con pescado de río. ¿Has probado alguna vez el caviar de carpa cruciana, no frito, sino salado?

La mariposa pertenece a la segunda categoría de hongos y es absolutamente en vano. Los boletus tiernos son muy sabrosos en cualquier forma y los bocadillos más deliciosos son los champiñones en escabeche y salados. Ahora veremos cómo salar la mantequilla para el invierno.

Los hongos ostra son uno de los pocos hongos que se cultivan y cultivan a escala industrial. En términos de valor nutricional, los hongos ostra se pueden comparar con la carne y los productos lácteos y, al mismo tiempo, tienen propiedades que descomponen el colesterol.

Los champiñones son uno de los pocos hongos que se pueden comer crudos sin tratamiento térmico. El único requisito es que la seta sea joven y fresca. Si las setas llevan dos semanas en el lineal del supermercado, mejor no arriesgarse. Además, los champiñones salados son mucho más sabrosos que los frescos y, en este caso, más seguros.

Hay tantos recolectores de setas en el mundo como tantas formas de encurtir setas. Los rebozuelos son considerados el rey entre las setas. Tienen un delicado sabor a nuez y conservan su forma y color, incluso después del tratamiento térmico. Los rebozuelos rara vez se marinan, aunque es posible. Pero los rebozuelos salados son universales. Se pueden servir como ensalada, acompañar con patatas fritas o añadirlos a los primeros platos.

En la cocina mundial existen muchas recetas que a primera vista parecen extrañas. Algunas veces da miedo incluso probarlas, pero una vez que las intentas, no puedes parar y anotas cuidadosamente esta receta en tu cuaderno. Uno de estos platos extraños es el limón encurtido.

Las recetas para la preparación invernal de lecho son muy diversas, pero entre ellas los métodos de preparación con pasta de tomate ocupan un lugar de honor. Y el secreto de tanta popularidad es que esta opción es la que requiere menos mano de obra. Después de todo, las amas de casa modernas no tienen que perder el tiempo preparando una base con tomates frescos. Este proceso requiere bastante mano de obra: es necesario quitar la piel de una gran cantidad de frutas maduras, pasarlas por una picadora de carne o molerlas en una licuadora y luego hervirlas al fuego durante 20-30 minutos. Está claro que tales medidas preparatorias requieren bastante tiempo, por lo que el uso de pasta de tomate ya preparada para preparar lecho está bastante justificado. Entonces, veamos las recetas más populares entre las amas de casa.

Sin duda, la ensalada de verduras “Lecho” es una de las preparaciones invernales más populares. Además del ingrediente principal, el pimiento dulce, al lecho se le añade una variedad de verduras de temporada. Las verduras y hierbas picantes añaden sabor al plato. Hoy te ofrecemos conocer recetas de lecho que contienen una nota de ajo. ¡Quédate con nosotros! ¡Será delicioso!

El lecho es una de las preparaciones invernales más populares.Y esto no es de extrañar, porque cuando abres un frasco de ensalada de verduras aromáticas en invierno, ¡te sumerges en un verano inolvidable! Esta comida en conserva se sirve como plato independiente, se añade a cualquier guarnición e incluso se prepara en sopa. En este artículo queremos desvelarte los secretos de cocinar lecho en salsa de tomate y ofrecer las recetas probadas más interesantes.

En los años 90, la preparación casera de una variedad de ensaladas de letcho era casi obligatoria para todas las familias. Las ensaladas se elaboraban únicamente con verduras o con aditivos de varios tipos de cereales. Especialmente populares eran las conservas con arroz y cebada. A estos snacks se les llamó popularmente “Desayuno del Turista”. Hoy veremos las recetas más populares para hacer lecho casero con arroz.

Prepararse para el invierno es siempre una tarea problemática y muchas amas de casa buscan formas de facilitarla. Esto no significa que las amas de casa sean vagas. La optimización inteligente es buena incluso en la cocina. Por eso, quiero presentarles varios métodos sencillos que sin duda facilitarán a muchos la preparación de un delicioso lecho de verduras para el invierno.

La receta clásica de lecho implica utilizar una gran cantidad de pimientos y tomates. Pero, si no sobran estas verduras, entonces puedes complementar la preparación con zanahorias y cebollas.Las zanahorias agregarán dulzura adicional a la preparación y las cebollas agregarán un sabor picante.