Mermelada
Cómo almacenar adecuadamente la mermelada para el invierno.
Al abastecerse de mermelada para el invierno, cada ama de casa debe saber cuál es la mejor manera de almacenar dicha preparación para que dure en forma adecuada no solo hasta la primavera, sino también hasta la nueva cosecha.
Mermelada de mermelada: una receta sencilla para hacer en casa
La mermelada y la confitura son similares en composición, pero también existen diferencias. La mermelada se elabora a partir de bayas y frutas inmaduras y densas. Se permiten trozos de fruta y semillas. La confitura es más líquida y gelatinosa, tiene una estructura gelatinosa y trozos de fruta claramente reconocibles. La mermelada se elabora con frutas demasiado maduras. La carroña es un material excelente para la mermelada. Además, la mayoría de las veces la mermelada tiene un color marrón, esto se debe a una ebullición prolongada con una gran cantidad de azúcar. Pero esto no es suficiente para convertir la mermelada normal en auténtica mermelada.
Categorías
- En su propio jugo (39)
- Setas para el invierno (58)
- Congelación (137)
- Cómo almacenar (154)
Decapado (228)
- Carne para uso futuro. (138)
- en una nota (20)
- Bebidas (213)
- Misceláneas (136)
- Pescado para uso futuro (80)
- Ensaladas (151)
- Preparaciones dulces (634)
- Decapado-fermentación (166)
- Salsas (59)
- El secado (141)
