Nuez moscada enlatada - recetas caseras
La nuez moscada tiene un sabor especiado con notas ardientes. Esta aromática especia picante se utiliza a menudo para sopas de pescado y gelatina. No es difícil prepararlos en casa siguiendo nuestras recetas paso a paso.
La nuez moscada es un verdadero hallazgo para bebidas dulces, mermeladas y productos horneados. Gracias a las especias inusuales, estas preparaciones adquirirán un aroma mágico e insuperable. Con el condimento puedes hacer una compota inusual para el invierno. Gracias a la especia, las ensaladas enlatadas, las sopas de verduras y champiñones no se vuelven menos atractivas. La nuez moscada complementa eficazmente platos de carne y salsas.
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Delicioso ketchup casero con manzanas y tomates para el invierno.
El ketchup casero es una salsa universal deliciosa y saludable. Hoy no haré ketchup de tomate normal. Agreguemos manzanas al tradicional conjunto de verduras. Esta versión de la salsa combina bien con carnes, pastas y se utiliza para hacer pizzas, hot dogs y tartas caseras.
Ketchup sencillo con manzanas y pimientos para el invierno.
El ketchup de tomate casero es la salsa favorita de todos, probablemente porque la mayoría de los ketchup comprados en las tiendas no son, por decirlo suavemente, muy saludables. Por eso, les ofrezco mi sencilla receta según la cual cada año preparo ketchup auténtico y saludable, que a mi familia le gusta.
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Carne de cerdo hervida: una receta clásica para cocinar carne de cerdo hervida en casa.
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La carbonada es un manjar de carne conocido por todos por su delicado sabor y extraordinaria jugosidad. Esta palabra se usa a menudo con la letra "t" - carbonato. Y aunque esto no es correcto, esta opción sigue siendo la más utilizada. Por lo tanto, no se sorprenda cuando encuentre una palabra con doble ortografía en el texto. Pero estamos un poco distraídos, vayamos al grano: cómo preparar carbonato de cerdo.
Receta casera de morcilla con manteca y especias.
La morcilla común se prepara con la adición de carne y gachas de trigo sarraceno o arroz. Y esta receta es especial. Hacemos sangre deliciosa solo agregando manteca de cerdo y especias aromáticas a la sangre. Esta preparación resulta muy tierna y sabrosa.
Receta casera de paté de hígado: cómo hacer paté de hígado de cerdo con carne y cebolla en frascos.
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Cómo encurtir champiñones para el invierno en una marinada ácida sin esterilizar.
Los champiñones en adobo agrio se preparan a partir de cualquier hongo comestible. La principal condición para rellenarlos con vinagre agrio es que sean muy jóvenes. Si se cumplen todas las condiciones, puede encurtir champiñones para el invierno sin esterilizarlos.
Paté de hígado casero en frascos: una receta sencilla para hacer paté de hígado en casa.
Este paté de hígado casero no requiere de una inversión importante. Sin embargo, en cuanto a sabor y propiedades nutricionales, no es inferior a ningún otro elaborado con carne. Para que el paté de hígado sea sabroso y nutritivo, es necesario seguir estrictamente las recomendaciones descritas en la receta y la secuencia de acciones durante el proceso de cocción.
Salchicha de guisantes vegetariana magra casera: una receta para hacer salchichas vegetarianas en casa.
La salchicha vegetariana de Cuaresma se elabora con los ingredientes más habituales. Al mismo tiempo, el producto final resulta muy sabroso y original, y es muy sencillo prepararlo tú mismo en casa.
Salchicha ahumada casera en frío: prepare una deliciosa salchicha ahumada en casa.
Intente preparar esta receta de salchicha ahumada en frío en casa. Obtendrá un producto cárnico sabroso que podrá conservarse durante mucho tiempo. Este embutido casero está elaborado a partir de productos naturales y por tanto es muy saludable. Podemos decir con seguridad que se trata de un manjar que decorará cualquier mesa.
Salchicha médica casera: receta y composición clásicas, según GOST.
Cocinar la clásica salchicha médica en casa, si se sigue la tecnología de producción de salchichas hervidas, está al alcance de cualquier ama de casa cuidadosa y paciente. Para todos los que se esfuerzan por alimentar a sus seres queridos de forma saludable, de alta calidad y sabrosa, les publico una receta de la clásica salchicha "Doctor", desarrollada en 1936 y que ganó popularidad entre todo el pueblo soviético.
Morcilla en casa: una receta sencilla para hacer morcilla con hígado.
Para los verdaderos gourmets, la morcilla ya es un manjar en sí mismo. Pero si agrega hígado y carne a la carne picada, incluso los comensales más exigentes no podrán abandonar la mesa sin probar al menos un trozo.
Salazón casera de espadín, arenque, arenque del Báltico o cómo salar pescado en casa.
Para una guarnición de puré de patatas, el pescado salado será sin duda el mejor complemento. Pero el pescado comprado no siempre hace que la cena sea exitosa y agradable. El pescado salado insípido comprado en la tienda puede arruinarlo todo.Aquí es donde vendrá al rescate nuestra receta casera de salazón de pescados como el espadín, el arenque o el arenque.