Aceite

Todos los tipos de aceites tienen los mismos enemigos: exposición a la luz, una habitación cálida, oxígeno y fluctuaciones bruscas de temperatura. Estos factores afectan negativamente el sabor y las propiedades beneficiosas del producto.

La coliflor es algo increíblemente saludable. Contiene una gran cantidad de vitaminas y microelementos esenciales para el organismo, tanto de un adulto como de un niño. Además, esta verdura no contiene fibra gruesa, por lo que, a partir de los 5 a 6 meses, la coliflor se puede tratar gradualmente para los bebés. ¿De cualquier manera? Por supuesto, en forma molida. Hoy hablaremos de formas de preparar puré de coliflor y prepararlo para el invierno.

Desde la antigüedad, en Rusia se preparaba un manjar dulce: el malvavisco. Al principio, su ingrediente principal eran las manzanas, pero con el tiempo aprendieron a hacer malvaviscos con una amplia variedad de frutas: peras, ciruelas, grosellas e incluso cerezas. Hoy les traigo una selección de recetas para hacer malvaviscos de fresa.La temporada de esta baya es de corta duración, por lo que es necesario cuidar con anticipación las recetas para futuras preparaciones invernales. Estoy seguro de que encontrarás tu propia versión de cómo hacer malvaviscos de fresa.

Recientemente, congelar alimentos se ha vuelto cada vez más popular. En este sentido, cada vez más se escucha la pregunta: ¿es posible congelar los hongos porcini y cómo hacerlo correctamente? En este artículo quiero hablar sobre todas las formas de congelar adecuadamente los hongos porcini, su vida útil y las reglas de descongelación.

Se sabe que prepararse para un evento especial requiere mucho tiempo para cada ama de casa. Para facilitar la preparación de las fiestas, puedes hornear los bizcochos con unos días o semanas de antelación y congelarlos. Luego, justo antes de la fecha importante, solo queda untar la nata y decorar el bizcocho terminado. Los pasteleros experimentados, antes de cortar la galleta en capas de bizcocho y darle forma, primero la congelan. Entonces es mucho más fácil trabajar con el producto semiacabado: se desmorona y se rompe menos.

¿Es posible congelar acedera para el invierno? Esta cuestión preocupa cada vez más a las amas de casa modernas, que ahora cuentan con grandes congeladores en su arsenal.La respuesta a esta pregunta pueden ser las numerosas críticas positivas de personas que ya han probado el método de conservación de la acedera en el congelador. Hoy les traigo recetas para congelar esta verdura de hoja para uso futuro.

Este paté de hígado casero no requiere de una inversión importante. Sin embargo, en cuanto a sabor y propiedades nutricionales, no es inferior a ningún otro elaborado con carne. Para que el paté de hígado sea sabroso y nutritivo, es necesario seguir estrictamente las recomendaciones descritas en la receta y la secuencia de acciones durante el proceso de cocción.

Puede preparar un paté de este tipo con mantequilla de cualquier hígado (carne de res, pollo, cerdo). Sin embargo, para la mantequilla de snack, que es como llamamos a esta preparación en casa, a mí me gusta usar hígado de res y mantequilla sin sal. Cocinar no es complicado, por lo que todo es bastante sencillo de hacer. Empecemos.

Esta preparación original de calabaza para el invierno incluso se llama, inusualmente, “queso” de frutas y verduras. Este “queso” de calabaza con membrillo japonés es un producto casero muy sabroso y rico en vitaminas. “¿Por qué queso?” - usted pregunta. Creo que esta preparación casera debe su nombre a la similitud en la preparación.

Los pimientos rellenos con arroz y carne se preparan principalmente antes del consumo directo. Pero para los amantes de este plato, existe una manera de disfrutarlo fuera de la temporada de fructificación. Siguiendo la tecnología de cocción paso a paso descrita en la receta, podrá preparar pimientos morrones con carne y arroz para el invierno.

Es muy fácil preparar puré de manzana para el invierno con esta sencilla receta. La primera vez que conocí un condimento de manzana tan picante fue cuando una de mis amigas nos trajo una bolsita comprada en una tienda. A toda mi familia le gustó este condimento agridulce por su interesante sabor. Y después de hojear libros de cocina, encontré esta sencilla receta casera para hacer salsa de manzana, que estaré encantada de compartir contigo.

El calabacín al estilo ucraniano diversificará tu menú en invierno. Estos calabacines enlatados serán un excelente aperitivo frío y un complemento para carne, cereales o patatas. Es una verdura dietética, contiene muchos componentes útiles y es muy buena para la salud. Se recomienda que las personas con dolor en las articulaciones los coman tanto como sea posible. Por lo tanto, una conservación deliciosa y sencilla de calabacines para el invierno debería estar en el arsenal de cada ama de casa.

Puedes cocinar calabacines marinados en jugo de remolacha y manzana, si a tu familia no le importa disfrutar de los rollitos de calabacín en invierno, y todas las recetas que usaste antes ya te resultan un poco aburridas. Pruebe a preparar esta preparación inusual, cuyo punto culminante será una marinada de jugo de remolacha roja y jugo de manzana. No te decepcionarás. Además, preparar estos calabacines en escabeche no puede ser más sencillo.