Cebolla

Cuando la cosecha de hortalizas madura en masa, llega el momento de preparar una deliciosa ensalada de berenjenas con tomates y otras verduras saludables llamada Surtida para el invierno. La preparación incluye una amplia variedad de vegetales frescos disponibles.

Mi madre siempre hacía esta sencilla ensalada de pepino para el invierno y ahora he adoptado su experiencia en la preparación de pepinos. La ensalada Nezhinsky resulta muy sabrosa. No dejes de intentar cerrar varios frascos de esta preparación para el invierno. Combina con gran éxito los aromas de pepino, eneldo y cebolla, mejorándose y complementándose entre sí.

La mermelada de cebolla o confitura se atribuye a italianos y franceses. No sabremos a quién se le ocurrió exactamente la idea de hacer mermelada de cebolla, pero simplemente la prepararemos y disfrutaremos de este extraordinario sabor.

El caviar de verduras con berenjena es una de las preparaciones favoritas y familiares de todos para el invierno. Tiene excelente sabor, sencilla y fácil preparación. Pero las recetas habituales se vuelven aburridas y rápidamente se vuelven aburridas en invierno, por eso siempre trato de preparar caviar según diferentes recetas.

Pocas personas aprecian los platos muy picantes, pero para los verdaderos amantes, esta sencilla receta de invierno les resultará de gran utilidad. Es común pensar que la comida picante es dañina, pero si no está prohibida por razones médicas, entonces el pimiento picante, por ejemplo, como parte de un plato ayuda a quemar calorías y normaliza la circulación sanguínea en el cuerpo; los condimentos picantes de origen natural pueden promueven la producción de endorfinas al igual que el chocolate.

Hago esta sencilla y sabrosa ensalada de tomates verdes con berenjenas, cebollas y ajo todos los años durante el invierno, cuando queda claro que los tomates ya no madurarán. Tal preparación no permitirá que se desperdicie un producto saludable, que no se puede comer crudo, pero que sería una pena tirarlo.

Encurtir verduras para el invierno es algo común. Pero a veces, cuando llega el momento de saborear la comida, los deseos de los familiares no coinciden. Algunas personas quieren pepinos, mientras que otras quieren tomates.Es por eso que las verduras mixtas en escabeche son muy populares en nuestra familia desde hace mucho tiempo.

A menudo sucede que cuando llegamos a la casa de campo o al jardín, en lugar de pepinos frescos pequeños y delgados, encontramos pepinos enormes y demasiado grandes. Estos hallazgos molestan a casi todo el mundo, porque estos pepinos demasiado grandes no son muy sabrosos frescos.

Una receta inusual pero sencilla de caviar de remolacha y zanahoria con lúpulo-suneli es una excelente oportunidad para complacer a su hogar con un plato original de invierno. La preparación aromática es un excelente refrigerio independiente. Se puede agregar a la sopa borscht o usarse como pasta para sándwiches.

La primera vez que probé pepinos con cúrcuma inusuales pero muy sabrosos en Estados Unidos cuando estaba visitando a mi hermana. Allí se le llama “pan y mantequilla” por alguna razón. Cuando lo probé, ¡me quedé atónita! Esto era algo completamente diferente a nuestras clásicas ensaladas de pepinos encurtidos. Tomé una receta americana de mi hermana y cuando llegué a casa cerré muchos frascos.

Mi abuela solía hacer cebollas tiernas en escabeche para el invierno con esta receta.Las cebollas pequeñas en escabeche, cerradas de esta manera, son un excelente refrigerio independiente para un vaso de algo apropiado y un excelente complemento para ensaladas o para decorar platos.

Un delicioso plato de verduras en escabeche queda muy elegante en la mesa, recuerda al verano soleado y a la abundancia de verduras. No es difícil de hacer y la falta de proporciones claras permite encurtir cualquier verdura, tubérculos e incluso cebollas. Puedes utilizar frascos de diferentes tamaños. La elección del volumen depende de la disponibilidad de ingredientes y la facilidad de uso.

Me gustaría presentarles una receta para conservar una ensalada sencilla y muy sabrosa, que muchos conocen como lecho. La peculiaridad de la receta es que se trata de lecho con zanahoria. Sin duda será apreciado por los amantes de la comida sabrosa y saludable. Agradará especialmente a las amas de casa, porque no contiene ingredientes complejos y no lleva mucho tiempo prepararlo y enlatarlo.

Existen muchas recetas para enlatar tomates cherry para el invierno, pero esta receta con puntas de zanahoria conquistará a todos. Los tomates quedan muy sabrosos y las puntas de las zanahorias le dan un toque único a la preparación.

El calabacín se puede llamar una verdura universal. Es adecuado para la primera alimentación de un bebé, para la preparación de platos "adultos", así como para diversas conservas. Hoy hablaremos del puré de calabacín. Este plato se prepara de forma bastante rápida y sencilla, y los beneficios que aporta son invaluables. Entonces, veamos opciones para hacer puré de calabacín.

Me gustaría ofrecerles una receta sencilla pero al mismo tiempo muy sabrosa para una preparación de tomate inusual para el invierno. Hoy conservaré los tomates partidos por la mitad con cebolla y aceite vegetal. A mi familia simplemente le encantan y llevo tres años preparándolos.

El verano nos mima con abundancia de verduras, especialmente calabacines. A principios de julio ya comíamos rodajas tiernas, fritas rebozadas y guisos elaborados con la pulpa tierna de esta verdura, cocidas al horno, tortitas horneadas y preparaciones para el invierno.

Rassolnik, cuya receta requiere la adición de pepinos y salmuera, ensalada de vinagreta, ensalada Olivier... ¿Cómo te imaginas estos platos sin añadirles pepinos encurtidos? Una preparación especial para ensaladas de pepinillos y pepinos, preparada para el invierno, le ayudará a afrontar rápidamente la tarea en el momento adecuado. Todo lo que necesitas hacer es simplemente abrir un frasco de pepinos y agregarlos al plato deseado.

Probablemente todo el mundo conoce y ama el sabor del caviar de calabacín comprado en la tienda. Ofrezco a las amas de casa mi método sencillo de cocinar en una olla de cocción lenta. El caviar de calabaza en una olla de cocción lenta resulta tan sabroso como el que se compra en la tienda. Te encantará tanto esta maravillosa y sencilla receta que nunca más volverás a comer caviar de calabaza comprado en la tienda.

La adjika propuesta a base de calabacín, tomate y pimiento tiene una estructura delicada. Mientras come, la gravedad llega gradualmente y aumenta. Este tipo de caviar de calabaza se puede preparar sin una gran inversión de tiempo y esfuerzo si tienes una picadora de carne eléctrica en el estante de tu cocina. 🙂