Canela

Las frutas confitadas se pueden preparar no solo con frutas y bayas, sino también con algunos tipos de verduras. Las frutas confitadas a base de calabacín, calabaza, zanahorias e incluso remolacha tienen un sabor excelente. Se trata de remolacha confitada de la que hablaremos en este artículo.

Las rodajas de naranja secas se han generalizado mucho no sólo en la cocina. Se utilizan cada vez más como base para la creatividad. Las composiciones navideñas y de Año Nuevo hechas por usted mismo con frutas cítricas secas no solo decorarán su hogar, sino que también le aportarán un aroma festivo. Hablaremos de cómo secar una naranja en casa en este artículo.

Las peras confitadas secas increíblemente sabrosas y aromáticas le recordarán la estación cálida durante la estación fría. Pero además de ser increíblemente ricas, también son muy saludables. Se sabe que la pera contiene más fructosa que glucosa, por lo que esta fruta es útil para la disfunción pancreática.

Esta preparación de tomate es muy fácil de preparar, sin dedicar mucho tiempo y esfuerzo a la preparación. Otra ventaja de esta receta es que no contiene demasiados ingredientes innecesarios.

La mermelada de calabaza y manzana es una confitura ideal para complementar el bouquet de sabores de delicias gastronómicas en forma de tortitas, bruschetta y repostería casera. Gracias a su delicado sabor, la mermelada casera de calabaza y manzana se puede utilizar como complemento de productos horneados o como postre independiente.

El ketchup de tomate casero es la salsa favorita de todos, probablemente porque la mayoría de los ketchup comprados en las tiendas no son, por decirlo suavemente, muy saludables. Por eso, les ofrezco mi sencilla receta según la cual cada año preparo ketchup auténtico y saludable, que a mi familia le gusta.

El ketchup casero es una salsa universal deliciosa y saludable. Hoy no haré ketchup de tomate normal. Agreguemos manzanas al tradicional conjunto de verduras. Esta versión de la salsa combina bien con carnes, pastas y se utiliza para hacer pizzas, hot dogs y tartas caseras.

Por lo general, hago esta mermelada de manzana en otoño, cuando ya se ha recogido la cosecha y los frutos ya han alcanzado la máxima madurez y contenido de azúcar. A veces hago mermelada con mucho almíbar y otras, como esta vez, la hago de manera que quede muy poco almíbar. Esta receta para preparar caldo me da la oportunidad de obtener rodajas de manzana más “secas”, que uso no solo como mermelada, sino también como un hermoso relleno para diversos productos horneados.

No es necesario comprar una salsa de mostaza o un condimento sabroso y saludable en la tienda, sino prepararlo en casa. Todo lo que necesitas es tener una buena receta y comprar o cultivar semillas o polvo de mostaza.

Las mariposas son una de las setas más comunes en nuestros bosques. Es un placer recogerlos y cocinarlos si sabes hacerlo correctamente. Los boletus marinados según esta receta resultan sabrosos, bonitos y tiernos. Solo hay un momento no muy agradable: quitar la piel pegajosa de las tapas de los champiñones. Siempre hago este negocio "sucio" usando guantes finos de goma para protegerme las manos.

Los champiñones en escabeche preparados para el invierno según esta receta son muy adecuados para las preparaciones de los residentes de los apartamentos de la ciudad. Cocinar la marinada por separado es una forma de preparar deliciosos champiñones en dos etapas.En la primera etapa, los champiñones se hierven en agua hasta que estén tiernos y en la segunda etapa se vierten con la marinada preparada por separado.

Las aves de corral (pato o ganso) preparadas según esta receta tienen un sabor intenso y pueden conservarse durante un largo período. Se puede servir en la mesa festiva sin procesamiento adicional. Esta deliciosa carne de ave ahumada también se utiliza para preparar todo tipo de ensaladas, canapés y sándwiches.

Este método de cocción, como cocinar en adobo, se utiliza para encurtir los champiñones. Como resultado de este sencillo tratamiento térmico, los champiñones se saturan de especias y se vuelven picantes.

La carne de cerdo es un plato conocido por las amas de casa desde la antigüedad. La receta es tal que no es difícil de hacer. Para ello se suele utilizar carne más económica (cabeza, patas, orejas de cerdo), por lo que es mucho más económica que otros productos cárnicos. El plato resulta sabroso y saludable.

¿Quiere conservar durante mucho tiempo los cadáveres de aves como pato, pollo, ganso o pavo? Intente fumarlos durante el invierno en casa utilizando el método de ahumado en frío.Este método es simple y asequible, y las aves ahumadas preparadas con él resultan aromáticas, jugosas y sabrosas.

Este paté de hígado casero no requiere de una inversión importante. Sin embargo, en cuanto a sabor y propiedades nutricionales, no es inferior a ningún otro elaborado con carne. Para que el paté de hígado sea sabroso y nutritivo, es necesario seguir estrictamente las recomendaciones descritas en la receta y la secuencia de acciones durante el proceso de cocción.

Salar la carne y la manteca en casa ha sido durante mucho tiempo la forma más común de prepararlas. Este método no ha sido olvidado ni siquiera ahora. Para preparar un delicioso jamón de cerdo salado en casa, utilice carne de cerdo magra y fresca.

Para que los frijoles queden lo más sabrosos posible, necesitarás vainas tiernas sin fibra. Si están presentes en tu variedad de frijol, debes eliminarlos manualmente, junto con las puntas de la vaina de ambos lados. Una receta sencilla para encurtir judías verdes te ayudará a conservar su sabor y propiedades beneficiosas para el invierno.

Los arándanos rojos en escabeche sin cocinar son buenos porque conservan completamente las sustancias beneficiosas de las bayas, y la ausencia de azúcar en la receta permite utilizar estas preparaciones de arándanos rojos para platos o bebidas dulces y como base para salsas.

La receta de tomates secos en aceite caseros es muy sencilla y requerirá muy poco trabajo por tu parte. Pero en invierno, estos tomates secados al sol son un verdadero hallazgo que no solo agregará variedad a cualquier plato, sino que también lo saturará con vitaminas. Además, esta preparación te ayudará a ahorrar dinero en tomates frescos en invierno. Después de todo, los precios para ellos en esta época del año simplemente "muerden".