Especias de cilantro en conservas.

Hoy prepararemos manteca de cerdo salada con ajo en un tarro. En nuestra familia, la elección de la manteca de cerdo para la salazón la hace el marido. Él sabe qué pieza es mejor elegir y de dónde cortarla. Pero siempre tengo en cuenta mis preferencias que la manteca tenga una hendidura.

Hay muchas variedades de ketchup a base de ciruela cereza. Cada ama de casa lo hace completamente diferente. Incluso para mí, cada vez difiere del preparado antes, aunque uso la misma receta.

Nuestra familia es una gran fanática de varios platos coreanos. Por eso, utilizando diferentes productos, intento hacer algo coreano. Hoy le toca el turno al calabacín. A partir de ellos prepararemos la ensalada más deliciosa para el invierno, a la que simplemente llamamos "calabacín coreano".

¿Quién puede permanecer indiferente ante una deliciosa carne seca? Pero un manjar así no es barato. Te sugiero que prepares biltong africano según mi asequible receta casera con fotografías paso a paso.

El pescado rojo ligeramente salado es un aperitivo maravilloso, de eso no hay duda. Pero el precio de especies como la trucha, el salmón y el salmón chum es bastante elevado para el ciudadano medio. ¿Por qué no prestar atención al salmón rosado? Sí, sí, aunque este pescado parece un poco seco a primera vista, cuando se sala se vuelve prácticamente indistinguible de las variedades caras.

El arenque es un pescado económico y muy sabroso. Es especialmente bueno en salazón y en escabeche. Este sencillo plato suele aparecer en las mesas incluso de los eventos más especiales.Pero no todo el mundo puede encurtir arenque correctamente de inmediato, por eso hemos preparado material detallado sobre el tema de cómo preparar arenque ligeramente salado en casa.

El cilantro es la especia más popular para platos de carne y verduras. El cilantro también es muy valorado en el Cáucaso y se añade a casi todos los platos. Además, para cocinar no sólo se utiliza la parte verde de la planta, sino también las semillas. Mucha gente conoce el cilantro con otro nombre: cilantro, pero estas son solo las semillas del cilantro, que se usan para hornear.

Las hierbas aromáticas y picantes añaden un sabor veraniego a los platos, especialmente necesario en invierno. Las especias secas también son buenas, pero pierden su color, pero el plato no solo debe ser sabroso, sino también hermoso.

Salchicha semiahumada de Tallin: estamos acostumbrados a comprarla en una tienda o en el mercado. Pero la receta y la tecnología de producción de esta salchicha de cerdo y ternera son tales que se puede preparar simplemente en su casa de verano o en su propia casa, siempre que tenga un ahumadero en casa.

La salchicha vegetariana de Cuaresma se elabora con los ingredientes más habituales. Al mismo tiempo, el producto final resulta muy sabroso y original, y es muy sencillo prepararlo tú mismo en casa.

Es recomendable elaborar carne seca en la estación fría, cuando hace fresco tanto en el exterior como en el interior. Este tipo de carne es fácil de preparar, pero el proceso de cocción es bastante largo y requiere algo de tiempo para no probarla antes de tiempo.

Las salchichas de caza caseras no se pueden comparar con las compradas en la tienda. Una vez que las hagas, sentirás el sabor de la auténtica salchicha. Al fin y al cabo, las salchichas de caza no contienen ningún aromatizante artificial, sólo carne y especias.

La salchicha ahumada cruda casera elaborada según esta receta se distingue por su alto sabor y su larga vida útil. Esto último se consigue mediante el ahumado en frío del producto. La salchicha de cerdo y ternera se seca gradualmente y se convierte en una clásica salchicha seca. Por lo tanto, no sólo es bueno para servir en la mesa festiva, sino que también es insustituible en una caminata o en el campo. Hace deliciosos sándwiches para los niños en la escuela.

Esta receta de embutido casero se prepara a partir de la carne grasa de un cerdo recién sacrificado. Por lo general, nuestros antepasados ​​\u200b\u200bhacían este trabajo a finales de otoño o invierno, cuando ya habían comenzado las heladas y la carne no se había echado a perder. La salchicha de cerdo natural es sabrosa y saludable porque está hecha íntegramente de productos naturales: los intestinos limpios y procesados ​​se rellenan con carne fresca y especias. La receta, por supuesto, no es sencilla, pero el resultado merece un poco de esfuerzo.

Prueba a hacer manteca de cerdo aromática con ajo y diversas especias, creo que mi preparación casera no dejará indiferente a tu familia. La manteca de cerdo preparada mediante el método de salazón seca tiene una sal moderada y se puede conservar en el frigorífico durante mucho tiempo.

El pescado de río salado en casa es sin duda un excelente manjar y una excelente decoración para cada mesa. Además, preparar un delicioso manjar no es nada difícil ni caro, incluso un cocinero novato afrontará el proceso de decapado sin problemas.

Para una guarnición de puré de patatas, el pescado salado será sin duda el mejor complemento. Pero el pescado comprado no siempre hace que la cena sea exitosa y agradable. El pescado salado insípido comprado en la tienda puede arruinarlo todo. Aquí es donde vendrá al rescate nuestra receta casera de salazón de pescados como el espadín, el arenque o el arenque.

El "queso" casero de zanahoria con limón y otras especias se puede preparar en un año en el que la cosecha de tubérculos dulces y brillantes sea especialmente buena y las zanahorias se hayan vuelto jugosas, dulces y grandes. Esta preparación de zanahoria se prepara hirviendo la masa de zanahoria y luego agregando especias.

Esta sencilla receta casera le permite preparar un delicioso surtido de encurtidos a partir de ingredientes comunes y familiares. Las zanahorias en escabeche con manzanas son sabrosas y saludables. Se puede utilizar tanto como snack original como como postre salado.

No me gusta mucho la calabaza, ¿nunca has cocinado y no sabes qué hacer con calabaza para el invierno? Arriésgate, intenta preparar una receta inusual en casa: salsa de calabaza o caviar con manzanas. Me he encontrado con diferentes nombres, pero mi receta se llama caviar. Los componentes de esta pieza original son simples y el resultado seguramente sorprenderá gratamente a todos sus amigos.