Jamón ahumado
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Salchicha ahumada
salchichas ahumadas
Cómo hacer tu propio jamón cocido - ahumado - preparación sencilla, hervido en casa.
Categorías: jamón
Los jamones ahumados en salazón se conservan bien durante mucho tiempo y aunque están sabrosos, la carne resulta bastante dura. No todo el mundo está contento con esto. La salida a esta situación era simplemente cocinar carne ahumada. Los jamones cocidos resultan muy tiernos porque cuando el agua hierve, se elimina la mayor parte de la sal y la carne se vuelve más blanda.
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