Cardamomo

La mermelada de ciruela cereza propuesta en esta receta no es empalagosa, tiene una consistencia espesa y un ligero acidez. El cardamomo aporta nobleza a la preparación y aporta un aroma agradable y sutil. Si eres goloso, al hacer mermelada solo necesitas agregar un poco más de azúcar.

Sugiero a las amas de casa preparar manteca de cerdo muy sabrosa en casa utilizando un método llamado salazón seca. El encurtido lo haremos con la adición de diversas especias y ajo. Notemos de inmediato para aquellos a quienes no les gusta el ajo que, si lo desean, simplemente pueden excluirlo de la receta, lo que, en principio, no afectará la calidad del decapado.

Cocinar la clásica salchicha médica en casa, si se sigue la tecnología de producción de salchichas hervidas, está al alcance de cualquier ama de casa cuidadosa y paciente. Para todos los que se esfuerzan por alimentar a sus seres queridos de forma saludable, de alta calidad y sabrosa, les publico una receta de la clásica salchicha "Doctor", desarrollada en 1936 y que ganó popularidad entre todo el pueblo soviético.

Para una guarnición de puré de patatas, el pescado salado será sin duda el mejor complemento. Pero el pescado comprado no siempre hace que la cena sea exitosa y agradable. El pescado salado insípido comprado en la tienda puede arruinarlo todo. Aquí es donde vendrá al rescate nuestra receta casera de salazón de pescados como el espadín, el arenque o el arenque.

Esta preparación casera hecha de pulpa de calabaza de color naranja maduro y un relleno de aromático jugo de manzana con jengibre picante o cardamomo resulta fragante y llena de vitaminas. Y preparar calabaza en jugo de manzana es muy sencillo.