carpa cruciana

Dos formas de salar la carpa cruciana

Categorías: pescado salado

En los embalses abiertos a veces se encuentran carpas crucianas que pesan entre 3 y 5 kg, y son verdaderos gigantes. La mayoría de los pescadores están contentos con peces que pesan entre 500 y 700 gramos. El pescado cruciano es graso y sabroso, independientemente de su tamaño. Antes de secar y secar la carpa cruciana, el pescado debe salarse adecuadamente. Nos ocuparemos de esto hoy.

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