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Chucrut para el invierno (sabroso y crujiente) - receta y preparación: cómo preparar y conservar adecuadamente el repollo para el invierno
Categorías: Chucrut, Decapado-fermentación
El chucrut es un producto alimenticio muy valioso y saludable. Una vez finalizada la fermentación del ácido láctico, conserva muchas sustancias útiles diferentes y vitaminas C, A y B. Las ensaladas, guarniciones y otros platos elaborados con chucrut mejoran la microflora intestinal y normalizan la digestión.
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