Carne de res: recetas para cocinar guisos y embutidos en casa.

¿Quién puede permanecer indiferente ante una deliciosa carne seca? Pero un manjar así no es barato. Te sugiero que prepares biltong africano según mi asequible receta casera con fotografías paso a paso.

Es costumbre comprar carne de vacuno de varios kilogramos a la vez, porque es una carne sana y conviene tenerla siempre a mano.

El ama de casa puede comprar salchichas hervidas en la tienda o usted puede intentar cocinarlas en su propia cocina. Esta salchicha casera es sabrosa y saludable, es apta para sándwiches, se utiliza para preparar ensaladas sabrosas y satisfactorias y también se añade a los huevos revueltos.

"¿Cómo preparar gulash de forma rápida y deliciosa para el almuerzo?" - una pregunta que a menudo desconcierta a las amas de casa. La mejor opción es preparar gulash de ternera para uso futuro. Jugoso y tierno, atraerá no solo a los adultos sino también a los niños. Dedicando solo un par de horas a una preparación sencilla y satisfactoria, podrás diversificar tu menú familiar durante la semana laboral y ahorrarte mucho tiempo libre.

Esta receta de salchicha casera incluye dos tipos de carne que se complementan de maravilla. La composición de los ingredientes de esta salchicha es sorprendentemente armoniosa, lo que, en consecuencia, se refleja en su sabor.

Salchicha semiahumada de Tallin: estamos acostumbrados a comprarla en una tienda o en el mercado.Pero la receta y la tecnología de producción de esta salchicha de cerdo y ternera son tales que se puede preparar simplemente en su casa de verano o en su propia casa, siempre que tenga un ahumadero en casa.

No es necesario en absoluto comprar embutidos curados en la tienda. Probablemente sorprenderé a muchas amas de casa, pero será muy sencillo preparar una salchicha de este tipo en casa con ingredientes naturales, siguiendo sencillas recomendaciones.

Cocinar la clásica salchicha médica en casa, si se sigue la tecnología de producción de salchichas hervidas, está al alcance de cualquier ama de casa cuidadosa y paciente. Para todos los que se esfuerzan por alimentar a sus seres queridos de forma saludable, de alta calidad y sabrosa, les publico una receta de la clásica salchicha "Doctor", desarrollada en 1936 y que ganó popularidad entre todo el pueblo soviético.

La salchicha curada casera es deliciosa. Después de todo, usted sabe con certeza que puso productos frescos allí y no agregó conservantes, potenciadores del sabor ni colorantes dañinos. Una ventaja adicional de la receta es que está elaborada con carne de res magra. Por eso, preparamos salchichas de ternera en casa y hacemos las delicias de nuestros seres queridos.

Ofrezco una receta sencilla que describe en detalle cómo hacer tu propia salchicha de ternera hervida casera, que resulta aromática y apetitosa. Es sencilla de preparar y te llevará muy poco tiempo.

El estofado de ternera es un plato completamente preparado que en invierno sólo hay que sacarlo del tarro, calentarlo y servirlo con una guarnición. Esta carne enlatada es muy útil si eres amante del senderismo o simplemente de las incursiones en la naturaleza. Para las madres que tienen hijos estudiantes, esta receta ayudará a resolver la pregunta de qué regalarle a su hijo durante la semana.

La salchicha ahumada cruda casera elaborada según esta receta se distingue por su alto sabor y su larga vida útil. Esto último se consigue mediante el ahumado en frío del producto. La salchicha de cerdo y ternera se seca gradualmente y se convierte en una clásica salchicha seca. Por lo tanto, no sólo es bueno para servir en la mesa festiva, sino que también es insustituible en una caminata o en el campo. Hace deliciosos sándwiches para los niños en la escuela.

Carne enlatada casera: sus ventajas son innegables. Ofrecemos una receta original de guiso de ternera, en la que simplemente se coloca carne cruda en un frasco.No se somete a un tratamiento térmico preliminar, sino que se prepara directamente en frascos, durante su esterilización a largo plazo. Este tipo de preparación brinda una excelente oportunidad para alimentar a su familia no solo de manera sabrosa, rápida, sino también saludable y variada. No requiere mucho esfuerzo prepararlos.

El estofado de ternera es un plato delicioso y saciante elaborado con carne dietética y baja en grasa. Al prepararlo para uso futuro, liberará mucho tiempo que se dedica a cocinar la carne todos los días. El proceso de preparación de estofado de ternera es bastante sencillo y todas las amas de casa pueden afrontarlo fácilmente. Puedes conservar la carne según esta receta en su forma natural o con la adición de aquellas verduras que más te gusten.

Para la brillante fiesta de la Resurrección de Cristo, las amas de casa suelen preparar con antelación una gran cantidad de todo tipo de deliciosas comidas caseras. Propongo preparar una salchicha de cerdo y ternera muy sabrosa según mi receta casera.

Ofrezco una receta casera muy interesante y sencilla para el invierno: cómo preparar un guiso de carne de res en forma de stroganoff de ternera, con la adición de especias, harina y cebollas guisadas. La carne enlatada preparada según esta receta tiene un sabor picante y la cebolla guisada le da jugosidad y un regusto ligeramente dulce.