Hinojo
Hierbas secas y semillas de hinojo: secado en casa.
Categorías: Hierbas secas
El hinojo pertenece a la familia de las umbelíferas y en apariencia se parece mucho al eneldo. Pero esto es sólo a primera vista. El hinojo crece hasta dos metros de altura, tiene una parte aérea muy ramificada y una raíz bulbosa. El hinojo también tiene un aroma diferente al del eneldo. En lugar del esperado olor a eneldo, notarás un fuerte y dulce aroma a anís.
Embutido casero curado en seco: preparación de embutido casero sin tripa.
Categorías: Embutido
No es necesario en absoluto comprar embutidos curados en la tienda. Probablemente sorprenderé a muchas amas de casa, pero será muy sencillo preparar una salchicha de este tipo en casa con ingredientes naturales, siguiendo sencillas recomendaciones.
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