Orégano
Orégano seco en casa: cómo preparar el condimento de orégano
Categorías: Hierbas secas
El orégano aromático se utiliza para curar y cocinar. Pero aquí esta hierba medicinal aparece bajo el nombre de “orégano”. Todo el mundo ya conoce el orégano, a diferencia de la agripalma, ladanka, macerdushka, orégano, zenovka, pero todas son la misma planta.
Ciruelas remojadas: una receta para una preparación inusual para el invierno. Cómo remojar ciruelas según una receta antigua.
Categorías: Decapado-fermentación
Si decide preparar ciruelas en escabeche, entonces esta es una receta antigua, probada a lo largo de los años. Me lo contó mi abuela (vecina del pueblo), que solía encurtir ciruelas de esta forma. Quiero compartirles una receta tan maravillosa, sabrosa y nada laboriosa para una preparación inusual.