Especia de pimienta de Jamaica: uso en conservas
Casi todos los frascos de preparación de verduras para el invierno necesitan invariablemente un ingrediente tan útil como la pimienta de Jamaica. Además, a menudo se añade a los champiñones en escabeche y a la carne enlatada. Y esto no es de extrañar, porque permite hacer sabrosas las preparaciones caseras y es capaz de conservar un increíble sabor picante al enlatar. La pimienta en sí es extremadamente beneficiosa para el cuerpo, especialmente para la columna, gracias a los aceites esenciales y otros aceites grasos, resinas y taninos.
Si quieres envolver ensaladas, solo un tarro de tomates o pepinos crujientes, definitivamente necesitas tener a mano un puñado de pimienta de Jamaica. Después de todo, cualquier receta paso a paso para preparar verduras para uso futuro no está completa sin la especia favorita de todos.
Las mejores recetas con fotos.
Manteca de cerdo en salmuera muy sabrosa
A mi familia le encanta comer manteca de cerdo. Y lo comen en cantidades considerables. Por ello, se probaron diferentes métodos de salazón de la manteca. Pero una de mis favoritas era la receta de salar manteca de cerdo en salmuera.
Ensalada georgiana de pepinos y tomates para el invierno.
Hoy planeo hacer una preparación de verduras muy sabrosa para el invierno. Esta será una ensalada georgiana de pepinos y tomates muy fácil de preparar. Habiendo intentado cocinarlo una vez, lo harás año tras año.
Pimientos picantes enlatados para el invierno sin esterilizar.
Los pimientos picantes enlatados, preparados de esta manera para el invierno, me ayudan a darle un toque picante a mis platos favoritos en el frío helado. Al hacer giros, prefiero usar esta sencilla receta de conservación sin esterilizar.
Pepinos Nizhyn: ensalada rápida y fácil para el invierno
Puede preparar pepinos Nizhyn para el invierno utilizando una variedad de recetas. Propongo preparar la ensalada Nezhinsky de una forma muy sencilla. Durante la preparación de la pieza de trabajo, todos los componentes no se someten a un tratamiento térmico preliminar, sino que se colocan en tanques en su forma cruda.
Merienda de ciruelas en escabeche para el invierno sin esterilizar.
Mi preparación de hoy son unas deliciosas ciruelas encurtidas con especias que cambiarán tu idea de utilizar frutas sólo en conservación dulce.
las ultimas notas
Berenjenas en escabeche para el invierno sin relleno, una receta clásica sencilla
De todas las verduras de verano, las berenjenas brillantes ofrecen la paleta de sabores más rica.Pero en verano, las verduras están disponibles gratuitamente, puedes encontrar productos nuevos todos los días, pero ¿qué pasa en invierno, cuando no puedes encontrar verduras frescas? Cada ama de casa elige el método adecuado para preparar verduras, que puede ser congelar, secar o enlatar.
Lecho con ajo: una selección de las recetas más populares y probadas: cómo preparar el lecho con ajo más delicioso para el invierno
Sin duda, la ensalada de verduras “Lecho” es una de las preparaciones invernales más populares. Además del ingrediente principal, el pimiento dulce, al lecho se le añade una variedad de verduras de temporada. Las verduras y hierbas picantes añaden sabor al plato. Hoy te ofrecemos conocer recetas de lecho que contienen una nota de ajo. ¡Quédate con nosotros! ¡Será delicioso!
Deliciosa ensalada de berenjenas con champiñones para el invierno.
Hoy te cuento cómo hacer una ensalada de berenjenas y champiñones muy sencilla y sabrosa para el invierno. Lo más destacado de esta receta son los champiñones. Después de todo, pocas personas los añaden a sus preparativos para el invierno. Las berenjenas y los champiñones combinan perfectamente y se complementan.
Deliciosos tomates enlatados con hojas de parra, cerezas y rábano picante
Hay muchísimas formas de preparar tomates enlatados para el invierno. Hoy te cuento cómo conservar tomates con hojas de parra, cerezas y rábano picante en frascos. Hacer esto en casa es bastante sencillo y hasta el ama de casa más joven puede hacerlo.
Pimientos picantes en escabeche para el invierno.
¿Te gustan los snacks salados y picantes? Intente utilizar mi receta sencilla y prepare pimientos picantes en escabeche para el invierno. Los fanáticos de los platos picantes estarán encantados de comer pimientos picantes crujientes como refrigerio independiente, pero también pueden usarse para agregar sabor picante a platos recién preparados.
Delicioso caviar de remolacha y zanahoria para el invierno.
Una receta inusual pero sencilla de caviar de remolacha y zanahoria con lúpulo-suneli es una excelente oportunidad para complacer a su hogar con un plato original de invierno. La preparación aromática es un excelente refrigerio independiente. Se puede agregar a la sopa borscht o usarse como pasta para sándwiches.
Deliciosos pimientos encurtidos para el invierno al estilo asiático.
Todos los años encurto pimientos morrones y admiro cómo brillan por dentro. Esta sencilla receta casera será apreciada por aquellos amantes de las especias y las notas exóticas en su comida habitual. Los frutos se someten a un tratamiento térmico de corta duración y conservan completamente su color, sabor y olor especiales y delicados. Y los matices de las especias que se revelan poco a poco sorprenderán al gourmet más mimado.
Tomates en escabeche agridulces con ajo sin esterilizar para el invierno
En esta ocasión te propongo cocinar conmigo tomates en escabeche con ajo. Esta preparación resulta muy aromática y sabrosa.El método de enlatado propuesto es simple y rápido, porque encurtimos los tomates para el invierno sin esterilizarlos.
Pepinos crujientes en escabeche para el invierno sin esterilizar.
¿A quién de nosotros no le gustan las recetas caseras para preparaciones invernales? Es muy agradable abrir un frasco de pepinos fragantes, crujientes y moderadamente salados. Y si se preparan con tus propias manos, con cariño y mimo, quedan el doble de sabrosos. Hoy quiero compartir con vosotros una receta muy exitosa y, al mismo tiempo, fácil y sencilla de estos pepinos.
Pepinos encurtidos con pasta de tomate sin vinagre para el invierno.
Hoy les ofrezco una receta de una preparación que no solo a mí, sino también a toda mi familia e invitados gusta mucho. La característica principal de la preparación es que la cocino sin vinagre. La receta es simplemente necesaria para aquellas personas para quienes el vinagre está contraindicado.
Ciruela marinada con ajo para el invierno sin esterilizar.
Hoy prepararé una preparación inusual para el invierno. Esta será una ciruela marinada con ajo. Lo inusual de una pieza de trabajo no está en los productos que la componen, sino en su combinación. Observo que la ciruela y el ajo se encuentran a menudo en salsas y se complementan perfectamente.
Deliciosos tomates picantes enlatados para el invierno sin esterilizar.
A mi familia le encantan los encurtidos caseros, así que hago muchos.Hoy, según mi plan, tengo tomates condimentados enlatados para el invierno sin esterilizar. Esta es una receta bastante sencilla, casi clásica, pero con algunas pequeñas modificaciones personales.
Deliciosos pepinos encurtidos con clavo para el invierno.
Los pepinos encurtidos, jugosos, picantes y crujientes, son el complemento más popular de los platos principales de nuestras mesas. Hay muchas formas de conservar los pepinos para el invierno.
Pepinos encurtidos rápidos: crujientes y sabrosos
No lleva mucho tiempo preparar rápidamente pepinos encurtidos para el invierno con esta receta. Espere unos 30 minutos para completar la preparación. Incluso una madre con un bebé puede dedicar tanto tiempo.
Coliflor marinada con zanahorias y pimientos morrones
La coliflor es deliciosa: un refrigerio sabroso y original, ya sea en invierno o en verano. La coliflor marinada con zanahorias y pimientos morrones es un maravilloso surtido de invierno y un aperitivo de verduras frío ya preparado para la mesa navideña.
Mitades de tomates marinados con mostaza
Esta receta inusual pero sencilla para preparar tomates para el invierno atraerá no solo a los amantes de los tomates encurtidos, sino también a aquellos a quienes no les gustan mucho. El sabor de la preparación es simplemente "bomba", es imposible separarse.
Tomates verdes salados en un balde, como los de barril.
Ofrezco una receta para preparar tomates verdes para el invierno, que destaca por su sencillez y fiabilidad. ¡Te permite utilizar frutas que aún no han madurado como alimento! Esta preparación es una excelente merienda de invierno.