Setas de leche negra

Cómo salar los champiñones de leche negra para el invierno: en frío

A la hora de preparar setas de leche negra para el invierno, debes tener cuidado. A diferencia de los hongos de leche blanca, los hongos negros se clasifican como hongos de tercera clase, lo que significa "condicionalmente comestibles". Por supuesto, no podemos dejarnos envenenar por ellos, pero tampoco queremos tener malestar estomacal. Por eso, leemos correctamente la receta y salamos las setas de leche negra.

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