Ajo

Hay muchísimas formas de preparar tomates enlatados para el invierno. Hoy te cuento cómo conservar tomates con hojas de parra, cerezas y rábano picante en frascos. Hacer esto en casa es bastante sencillo y hasta el ama de casa más joven puede hacerlo.

El verano está en pleno apogeo y es hora de pensar en crear deliciosas preparaciones caseras para el invierno. Los pepinos encurtidos son una de nuestras delicias de invierno favoritas. Hoy te contaré cómo puedes hacer unos deliciosos encurtidos instantáneos caseros.

¿Te gustan los snacks salados y picantes? Intente utilizar mi receta sencilla y prepare pimientos picantes en escabeche para el invierno. Los fanáticos de los platos picantes estarán encantados de comer pimientos picantes crujientes como refrigerio independiente, pero también pueden usarse para agregar sabor picante a platos recién preparados.

Hasta ahora, los encurtidos crujientes sólo estaban disponibles para aquellos que tenían la suerte de tener su propia bodega. Después de todo, los pepinos se salaban, o más bien se fermentaban, en barriles y se almacenaban durante el invierno en un lugar fresco. Cada familia tenía su propio secreto del encurtido, que se transmitía de generación en generación. Las amas de casa modernas no suelen tener dónde guardar un barril de pepinos y se han perdido las recetas caseras. Pero esto no es motivo para renunciar al tradicional manjar crujiente de pepino.

Qué lindo es abrir un frasco de pepinos picantes en un frío día de invierno. Para la carne, ¡eso es todo! Los pepinos picantes encurtidos en salsa de jalapeño son fáciles de preparar para el invierno. Otro punto destacado de esta preparación es que al enlatar se puede prescindir de la esterilización, lo que no puede dejar de complacer a un ama de casa ocupada.

Pocas personas aprecian los platos muy picantes, pero para los verdaderos amantes, esta sencilla receta de invierno les resultará de gran utilidad. Es común pensar que la comida picante es dañina, pero si no está prohibida por razones médicas, entonces el pimiento picante, por ejemplo, como parte de un plato ayuda a quemar calorías y normaliza la circulación sanguínea en el cuerpo; los condimentos picantes de origen natural pueden promueven la producción de endorfinas al igual que el chocolate.

Los pepinos con semillas de sésamo y salsa de soja son la versión más deliciosa de la ensalada de pepino coreana. Si nunca los has probado, entonces, por supuesto, este error debería corregirse. :)

Hoy te contaré cómo preparar ensalada de pepinos para el invierno. No encontrarás una receta más sencilla que ésta, ya que no habrá problemas con la marinada y la salmuera. Además, se solucionará el problema de los pepinos demasiado grandes. En esta preparación se les otorgará un honorable primer lugar.

Hago esta sencilla y sabrosa ensalada de tomates verdes con berenjenas, cebollas y ajo todos los años durante el invierno, cuando queda claro que los tomates ya no madurarán. Tal preparación no permitirá que se desperdicie un producto saludable, que no se puede comer crudo, pero que sería una pena tirarlo.

Encurtir verduras para el invierno es algo común. Pero a veces, cuando llega el momento de saborear la comida, los deseos de los familiares no coinciden. Algunas personas quieren pepinos, mientras que otras quieren tomates. Es por eso que las verduras mixtas en escabeche son muy populares en nuestra familia desde hace mucho tiempo.

Las amas de casa utilizan una variedad de recetas para conservar los pepinos para el invierno.Además de los clásicos, las preparaciones se elaboran con una variedad de aditivos. Por ejemplo, con cúrcuma, estragón, ácido cítrico en lugar de vinagre, con tomate o ketchup.

La adjika, un condimento abjasio picante, ocupa desde hace mucho tiempo un lugar destacado en nuestra mesa. Por lo general, se prepara con tomates, pimientos morrones y pimientos picantes con ajo. Pero las amas de casa emprendedoras hace tiempo que mejoraron y diversificaron la receta clásica de adjika, agregando al condimento una variedad de verduras y frutas, por ejemplo, zanahorias, manzanas y ciruelas.

La primera vez que probé pepinos con cúrcuma inusuales pero muy sabrosos en Estados Unidos cuando estaba visitando a mi hermana. Allí se le llama “pan y mantequilla” por alguna razón. Cuando lo probé, ¡me quedé atónita! Esto era algo completamente diferente a nuestras clásicas ensaladas de pepinos encurtidos. Tomé una receta americana de mi hermana y cuando llegué a casa cerré muchos frascos.

Todos los años encurto pimientos morrones y admiro cómo brillan por dentro. Esta sencilla receta casera será apreciada por aquellos amantes de las especias y las notas exóticas en su comida habitual. Los frutos se someten a un tratamiento térmico de corta duración y conservan completamente su color, sabor y olor especiales y delicados. Y los matices de las especias que se revelan poco a poco sorprenderán al gourmet más mimado.

Si tienes calabacín y quieres marinarlo sin perder mucho tiempo, entonces esta receta es para ti. Hoy te cuento cómo hacer unos deliciosos calabacines marinados con zanahorias instantáneas para el invierno.

Existen muchísimas recetas de lecho y no menos opciones para prepararlo para el invierno. Hoy haré lecho sin vinagre al estilo kazajo. Esta versión de preparación de esta popular ensalada de tomate y pimiento morrón en lata se distingue por su rico sabor. Su sabor agridulce con un ligero picante no dejará indiferente a nadie.

Existen muchas recetas para enlatar tomates cherry para el invierno, pero esta receta con puntas de zanahoria conquistará a todos. Los tomates quedan muy sabrosos y las puntas de las zanahorias le dan un toque único a la preparación.

El brócoli, que tiene una forma y un color muy bonitos, es cada vez más popular. Y no es de extrañar, porque las inflorescencias de esta verdura son muy útiles. El brócoli se utiliza ampliamente en la nutrición dietética y es valorado por las madres que comienzan a alimentar a sus bebés hasta el año de edad con purés de verduras.Hoy hablaremos específicamente sobre el puré de brócoli, consideraremos las reglas básicas para elegir brócoli y cómo cocinarlo.

El calabacín se puede llamar una verdura universal. Es adecuado para la primera alimentación de un bebé, para la preparación de platos "adultos", así como para diversas conservas. Hoy hablaremos del puré de calabacín. Este plato se prepara de forma bastante rápida y sencilla, y los beneficios que aporta son invaluables. Entonces, veamos opciones para hacer puré de calabacín.

Me gustaría ofrecerles una receta sencilla pero al mismo tiempo muy sabrosa para una preparación de tomate inusual para el invierno. Hoy conservaré los tomates partidos por la mitad con cebolla y aceite vegetal. A mi familia simplemente le encantan y llevo tres años preparándolos.